To je samo grozen način soljenja ribe! Pink zavoji lososa zelo okusno!
Nasoljene ribe zelo hitro, v nekaj urah.
Vedno se izkaže, zelo okusno!
sestavine:
losos tehta med 1 kg
1 L vode
5. člen. l. soli
150 ml rastlinskega olja
čebula
Priprava:
1. Brez drobovja ribe operemo in narežemo na koščke. Pink losos - riba je zelo občutljiva, zato je najbolje, da ne odmrzovanje rib do konca!
2. Mi je dal kose rib v katerem koli globoki posodi ali zabojniku.
3. Hladno vrele vode za raztapljanje soli.
Nalijemo slanice ribe. Riba mora biti popolnoma potopljen v slanici.
4. Pusti ribe v slanici 1 uro. Lahko ne pretiravajte več, sicer ribe bodo dobili slano.
5. Nato se slanico odteče.
Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje.
6. Na vrh rib dal čebulo in prelijemo rastlinsko olje je najbolje, da se sončnice.
7. Odstranite ribe v hladilnik za 40 minut.
Pink losos je pripravljena!
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!