Zelo okusna in lahka pusta juha Hercules je všeč tudi najbolj previdnim otrokom. Kljub lahkotnosti je ta juha odlična za nadev. Idealen je za pusti dnevni meni.
Takšna juha z ovsenimi kosmiči je pripravljena zelo preprosto in hitro iz minimalnega nabora izdelkov. Tudi takšno juho lahko kuhamo v mesni juhi, še bolj okusna bo.
V svoj vitki jedilnik obvezno vključite tako preprosto in okusno ovseno kašo Hercules. Mislim, da vam bo všeč tudi ta različica puste juhe.
Sestavine:
- ovseni kosmiči Hercules - 1/2 žlice.
- krompir - 3-4 kosov.
- voda - 2 l
- čebula - 1 kos
- korenje - 1 kos.
- rastlinsko olje - za cvrtje
- lovorjev list - 1 kos.
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
- sveža zelenica - kup
Korak za korakom recept
1. Pol kozarca oprane ovsene kaše 20 minut prelijte s kozarcem hladne vode.
2. Na kocke narežemo 3-4 srednje velike krompirje.
3. Odcedite vodo iz ovsenih kosmičev in jo dajte v ponev. Sem daj nasekljan krompir.
Vse napolnimo z dvema litroma vode in pristavimo na ogenj.
4. Ko voda zavre, odstranite peno in kuhajte še približno 10 minut, medtem pa pripravite cvrtje.
5. Čebulo narežemo na kocke.
Sesekljano čebulo damo v vročo ponev s sončničnim oljem.
6. Medtem ko je čebula ocvrta, trije korenčki na grobem ribežu.
7. Že pozlačeni čebuli dodajte korenje.
Vse pražimo, dokler se korenje ne zmehča.
8. Krompir je že kuhan, damo lovorjev list, dodamo sol in mleti poper.
9. Juhi dodajte kuhano cvrtje in sesekljano zeleno, koper imam zamrznjen.
Juho premešajte in odstranite s ognja.
Juha se je izkazala za zelo okusno in lahkotno. Vsekakor ga skuhajte.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com