Toplo priporočam pripravo palačink iz bučk s skuto. Izkažejo se za nenavadno okusne in nežne. Te palačinke so kot nalašč za kosilo ali večerjo s celo družino.
Pa tudi te palačinke iz bučk s skuto lahko varno pripišemo receptom PP (pravilna prehrana). So zdravi in hranljivi. Šele nato naj bodo cvrti brez olja in v nelepljivi ponvi.
Palačinke iz bučk s skuto so okusne pekoče. Postrežemo s kislo smetanovo ali česnovo kislo smetanovo omako.
Okusno je, zdravo in hranljivo!
Sestavine:
- bučke - 700 g
- skuta - 150 g
- jajca - 2 kos
- moka - 70 g
- sol - 1 čajna žlička l.
- mleti črni poper - po okusu
- rastlinsko olje - za cvrtje
Korak za korakom recept
1. 700 g tri bučke na grobem ribežu. Naribane bučke solimo s približno eno žličko soli, premešamo in pustimo 10 minut, da pustijo sok.
2. V ločeno posodo zlomite 2 jajci, dodajte 150 g skute, poper po okusu. Vse zmešamo.
3. Naribane bučke so že začele sok, ga dobro stisnemo z rokami in damo v skledo z mešanico skute in jajc. Vse zmešamo.
4. Temu dodamo približno 70 g moke in popolnoma premešamo.
5. Na vročem ponvi na zmernem ognju na malo sončničnega olja prepražimo palačinke. Pražimo na obeh straneh do čudovite zlate skorjice.
Postrezite vroče bučne palačinke s kislo smetano.
Palačinke iz bučk s skuto so se zaradi skute pokazale mehke, nežne in nasitne.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com