🍒09.03.2021.
Pozdravljam vas in vam želim dober dan, sončno razpoloženje in toplino ne samo v svoji duši, ampak že na ulici!
Ne tako dolgo nazaj v komentarjih so me vprašali "kam gre kalorije in hujšanje". Oseba je "poguglala", kaj je kalorija, vendar ni šla naprej. Očitno mu je vse naenkrat postalo jasno. Ampak to mi ni takoj postalo jasno. Ugotovimo, kakšno povezavo imajo kalorije, metabolizem in hujšanje.
Kaj je kalorija? Tehnično gledano je ena kalorija količina energije, ki je potrebna za ogrevanje enega grama vode za 1 ºC. Kalorija pa je tudi merska enota za energijo, ki prihaja iz hrane.
Presnova je zapletena veriga transformacij snovi v telesu, ki se začne od trenutka, ko prispejo iz zunanjega okolja, in konča z odstranjevanjem razpadnih produktov (učbenik biologije 8. razred).
Ne bomo se spuščali globoko v naravoslovje in za 8. razred jemali isti učbenik kemije. V šoli so vsi študirali, a očitno smo pozabili temelje, ki so bili postavljeni v mladosti.
Obstaja več vrst presnove: beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe in vodna sol.
Tako naše telo s pomočjo različnih reakcij sprosti energijo iz beljakovin, zaužitih s hrano, enako 4,1 kcal (iz 1 grama beljakovin).
Kot rezultat procesov predelave ogljikovih hidratov v telesu se iz 1 grama ogljikovih hidratov sprosti energija, enaka 4,1 kcal.
In iz 1 grama maščobe se sprosti 9,3 kcal energije.
Isti učbenik za kemijo za 8. razred pravi, da odrasla oseba potrebuje vsaj 1500-1700 kcal na dan, da si zagotovi normalno življenje. Hkrati 15 do 35 odstotkov porabi za lastne potrebe telesa, preostanek pa za proizvodnjo toplote in vzdrževanje telesne temperature.
Tako se vsa energija, ki jo telo proizvede iz dohodne hrane, porabi za podporo telesu.
Kaj pa se zgodi, če dobimo več hrane, kot jo telo potrebuje? Vsa presežna energija gre v strateško rezervo.
Za nas to pomeni prekomerno telesno težo.
Upam, da je zdaj razmerje med kalorijami in izgubo teže postalo bolj jasno?
In po tradiciji bom prikazal svoj jedilnik na štetju KBZHU.
My Svoj jedilnik navajam le kot primer prehrane, ki temelji na štetju KBZHU, saj je stopnja kalorij individualna in vsak od nas ima svojo, pa tudi kalorični primanjkljaj.
Če želite sestaviti posamezen meni, se obrnite na strokovnjake.
Za zajtrk sem v suhi ponvi (80 g) ogrela dve palačinki, v katero sem zavila šunko (60 g) in sir (40 g).
Ta zajtrk mi je izšel 435 kcal.
Izkazalo se je, da je zajtrk dokaj obilen in še kako okusen!
Želel sem prigrizniti do običajnega časa prigrizka, vendar se nisem hotel obremenjevati s prigrizkom in ni bilo časa - in delo je čakalo, zato sem moral poslovno pobegniti.
Hitro sem pogledal, kaj je na voljo, in ugotovil, da moram dokončati banane, sicer jih kmalu ne smejo niti peči.
Vzel sem si banano (120 g), banani pa dodal čokoladno ricotto (50 g). Poskusil sem po vaši zaslugi - zelo mi je všeč.
Izkazalo se je, da je prigrizek 235 kcal
Za kosilo je bila konzervirana rožna lososova ribja juha (450 g) in polnozrnati kruh (30 g) s pašteto iz piščančjih jeter (50 g).
Kosilo pripravljeno 330 kcal.
Sendvič sem pojedla ločeno, s čajem, saj po takšni ribji juhi sitost hitro mine.
Za večerjo sem se odločil, da poskusim narediti grude iz puranjih prsi. Pred kratkim ste prosili za eksperimentiranje. In tako sem imel danes zvečer čas za eksperimentiranje. Po mojem mnenju so se grudži izkazali za okusne, s hrustljavo skorjico in brez kapljice olja! In medtem ko je bil čas, dušen del puranih prsi s čebulo v omaki iz paradižnika z baziliko in mehko skuto. Jutri ostane samo še, da nekaj skuham za prilogo.
Zrncem (180 g) je bila dodana tudi zelenjavna solata (paradižnik, poper, kumare - 200 g), začinjena z aromatičnim sončničnim oljem (5 g) in malo kečapa (30 g).
Izkazalo se je, da je večerja 365 kcal.
Mislil sem, da se bodo nuggetsi izkazali za dovolj kalorične, a po preštetem vsem sem bil prijetno presenečen nad njihovim KBZHU.
In zvečer, 3 ure pred spanjem, sem spil kavo z mlekom (60 g) in sirupom (15 g) ter pojedel 30 g sira - 185 kcal Zahvaljujoč siru sem pridobil nekaj beljakovin in maščob.
Vsebnost kalorij v moji današnji prehrani je bila 1550 kcal. B - 97, F - 70, U - 138.
Okusno in udobno hujšanje vsem!
Ste zaradi razpoloženja Busyandre pozabili nanjo?
Opomnik.
Video recept za piščančje ala chkmeruli in video recept za najbolj občutljive skutine palačinke:
📌 Jasliceza začetnike, ki izgubijo težo - glavne točke, s katerimi morate začeti pot.
❗ Katalogpovezave do receptov.
Nega kožepri hujšanju.
Kako izračunati vsebnost kalorij v kuhani jedi.
👍 NA VRHzajtrk, 👍 NA VRHprigrizki, 👍 NA VRH večerje, 👍 NA VRH večerje.
🔥 Koži med hujšanjem pomagamo, da se zategne.
Glavne napake pri uporabi števca kalorij.
Svoje izkušnje s hujšanjem zgolj delim, se pogovarjam o svojem jedilniku in si z KBZHU delim recepte, ki jih imam zase. Nič in nikomur ne svetujem, vedno poiščite nasvet pri strokovnjakih.