Pohrustet želijo krompir? Preizkusite ta recept. Veliko olje ne boste potrebovali.
sestavine:
1 kg krompirja
1 h. l. soli
ščepec mlet poper (črni ali paprika)
2-3 žlici. l. rastlinsko olje
Priprava:
1. Zapri krompir ni zelo škrobna sorte temeljito operemo, lupine lupilnikom in narežemo na rezine ali kocke.
2. Nato izpiranje rezine krompirja v ledeno hladno vodo, levo s presežno škrob. Vsekakor bolje vpijejo krompir v vodo z ledenimi kockami, prav tako pa tudi restavracije.
3. Put krompir v skledo. Pour rastlinskega olja in premešamo. Začinite s poprom, ne pa sol.
4. Peka postaviti folijo ali za maščobe neprepusten papir v enem sloju. Krtača z oljem, mastjo.
5. Put krompir na pekač, tako da je med kocke, da bi dobili majhno razdaljo. To je potrebno za propekaniya krompirja iz vseh strani.
6. Pečico segrejte na 200 stopinj.
7. Postavite v pečico za 30-40 minut. Krompir mora biti zlato na zunaj in mehko notranjostjo.
V procesu kuhanja je dovoljena enkrat obrniti klini.
Končni jed s soljo po okusu.
Kuhanje Nasveti:
Na enak način lahko pripravimo krompir v mikrovalovni peči za 5-10 minut v dveh tremi klicem;
zlato krompirjev Aerogrill se lahko izvede, in za ta namen zagozdi ven na rešetko in pustimo 15-20 minut pri 235 stopinj;
je bila zahtevana rezine krompirja namakali 30 minut v raztopino 1 uro. l. soli in 1 uro. l. sladkorja, da bi dobili najljubši okus hitre hrane;
rezine krompirja prepojen pat suh na papirnato brisačo ali vložka odvečne vlage;
V ponev vlijemo dovolj olja pri cvrtju krompir v ponvi;
skrivnost okusne pomfrit v pravilnem rezanju, mora trakovi imajo debelino 1 cm;
Če je krompir pečen, potem je treba storiti v majhnih količinah, tako da se je izkazalo, svež;
krompir dani v plastično posodo ali vrečko in dali v zamrzovalnik, zamrznjeni krompir rogoz v olje, in tako bo tudi mehko notranjost.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!