Ta recept naredi domačo pico omako kot v piceriji.

Admin

click fraud protection

Pozdravljeni prijatelji! Predlagam paradižnikovo omako za pico iz svežega ali konzerviranega paradižnika (kdor ima to pri roki). Okus prave pice se skriva v testu in omaki, vse drugo so dodatni okusi.

👇 PARADIŽNIČKA OMA ZA PICO - VIDEO RECEPT 👇

Če želite okusno omako, se odločite za kakovostne izdelke.
Uporabljam oljčno olje - Extra Virgin je boljši. Uporabite lahko katero koli rastlinsko olje, ki vam je všeč.
Mešanica začimb: origano, bazilika, timijan in žajbelj.
Namesto vseh naštetih začimb lahko uporabite mešanico provansalskih zelišč.

Prava paradižnikova omaka za pico

  • Paradižnik je treba dobro oprati in strgati.
  • Naredite globok rez, vendar ne popolnoma, in ga samo zdrobite z roko.
Kose narežite na paradižniku
  • Tako bodo paradižniki lažje iztisnili.
  • Česen zdrobimo z nožem.
  • V ponvi malo segrejemo oljčno olje.
  • Vanj dajte česen.
  • Ko se česen malo ogreje, damo paradižnik v ponev.
  • Takoj ko sok zavre, izlijte vse začimbe, premešajte, zaprite pokrov, zmanjšajte ogenj in pustite delovati 40 minut.
  • Čez 40 minut paradižniku odstranimo lupino in maso zmeljemo z mešalnikom.
  • Če pa želite dobiti pravo paradižnikovo omako, vso to maso zmeljemo skozi sito.
  • Nastalo omako vrnemo v isto skledo, kjer smo dušili paradižnik, in zavremo.
  • Povečamo ogenj in z odprtim pokrovom zavremo omako do želene gostote.
  • To omako za pico lahko pripravimo tudi iz paradižnika v pločevinkah.
  • Omaka je zavrela do gostote, ki jo rabim. Vzelo mi je 30 minut.
  • Zdaj ga morate soliti in poprati.
  • Uporabite lahko rdečo, črno ali mešanico paprike.
V omako za pico dodajte začimbe
  • Dodal bom nekaj sladkorja.
  • Vre še minuto in omako lahko odstranite s štedilnika.
  • Upoštevajte, da se bo med ohlajanjem nekoliko bolj zgostil.
  • Iz 1 kg paradižnika se je izkazalo 300 g čudovite paradižnikove omake za pico.

Recept za pico omako:

👉 Pica v ponvi v 5 minutah. Recept za pico s hitrim zajtrkom

👉 Hitro testo za pico brez kvasa

👉 Hitra arabska somunasta pica v naglici

Želim vam prijeten tek in Bog vas blagoslovi!

Naročite se na kanal in vse najboljše vam.

Pikantna solata, ki ne spoštuje samega sebe parazit ne bo zadovoljen!
Pikantna solata, ki ne spoštuje samega sebe parazit ne bo zadovoljen!

Ni skrivnost, da je svet v malem, ki naseljujejo nas. Ta gliste in znotrajcelični paraziti, glive...

Krompirjevi kotleti, polnjeni z grahom
Krompirjevi kotleti, polnjeni z grahom

Krompirjevi kotletiLepi, apetitni, svetli krompirjevi kotleti z zanimivim nadevom. Kotleti so zel...

Kako lahko ugotovite svojo velikost rokavice. In 3 bolj praktične nasvete o tem elementu v omaro.
Kako lahko ugotovite svojo velikost rokavice. In 3 bolj praktične nasvete o tem elementu v omaro.

Danes sem se odločil, da delijo s svojimi bralci koristno, in kar je najpomembnejše praktične nas...

Instagram story viewer