Okusna in lahka solata iz kumaric Rose bo všeč vsem ljubiteljem svežih in nenavadnih kombinacij. V tej solati so nežni piščanec in vložene gobe v popolni harmoniji. In sir in jajca solati dodajo sitost. Sveža kumara, ki služi tudi kot okras, okusu doda sočnost in svetlost.
In vsi bodo lahko postavili okras v obliki vrtnice iz kumar.
Ta solata je kot nalašč za vsako praznično mizo. Posebej bo okrasil mizo za 8. marec ali za rojstni dan.
Bodite prepričani, da okrasite svoj dopust s takšno vrtnico kumar. Je preprosto in okusno.
Sestavine:
- pečen piščančji file (kuhan) - 300 g
- vloženi šampinjoni - 1 pločevinka (200 g)
- kuhana jajca - 3 kos.
- sveža kumara (srednje velikosti) - 3 kos.
- sir - 100 g
- čebula - 1 kos
- majoneza - 2-3 žlice. l.
Marinada za čebulo
- vrela voda - 1 žlica.
- jabolčni kis (ali namizni kis 9%) - 2 žlici. l.
- sladkor - 1 žlička l.
- sol - 0,5 žličke l.
Korak za korakom recept
1. Najprej marinirajte čebulo.
1 čebulo narežemo na pol obroče.
Narezano čebulo damo v skledo. Nanj vlijemo 1 žličko. sladkor, 0,5 tsp. sol. Vse napolnimo v 1 žlica. vrelo vodo. In tu vlijemo 2 žlici. l. jabolčni ali namizni kis 9%. Vse zmešajte in pustite čebulo, da se marinira 15 minut.
2. Medtem ko je čebula vložena, pripravimo ostale sestavine.
En 200 g kozarec vloženih šampinjonov narežemo na polovice. Če so gobe večje, jih razrežemo na 4 dele.
3 kuhana jajca narežemo na kocke.
3. 300 g pečenih piščančjih prsi narežemo na kocke.
Tri 100 g sira na grobem ribežu.
4. V skledo damo sesekljane gobe, piščančje prsi, jajca, sir in vloženo čebulo.
Vse solimo in popramo.
Solato začinite z 2 žlici. majonezo in premešamo.
Končano solato prestavimo v solatno skledo, v kateri jo bomo postregli na mizi.
5. Tri srednje velike kumare narežemo na tanke rezine.
6. Krompirjeve krožnike vstavimo v krogu v solato, ki posnema cvetove vrtnic. Da bo bolj priročno, si pomagamo z vilicami ali nožem.
Solata je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi.
Solata se je izkazala za okusno in nasitno. Pripravljena je zelo preprosto in enostavno in kljub svoji preprostosti na mizi je takšna solata videti čudovito in praznično.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com