Zdravo, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!
✅ 👌 Pite za skakanje so okusne, preproste in varčne!
Danes vas želim povabiti na kuhanje nenavadna manna torta iz testa s pikantnim nadevom in nadev iz ribjih konzerv s kuhanimi jajci. Na sredini je enakomerno pečen - niti blizu nadeva ne ostane nobeno surovo testo!
Kaj naj rečem, moji hišni ljubljenci ga v enem zamahu pometejo in me vedno prosijo, naj ga spet skuham!🥰Poskusite narediti to torto za svoje ljubljene člane gospodinjstva, prepričan sem, da jo bodo vsi imeli radi!
📕Sestavine za kuhanje: 🍲
Za test:
Kisla smetana - 2 žlici. l. (50 g)
Majoneza - 3 žlice. l.
Piščančja jajca - 2 kos.
Zdrob - 4 žlice. l. z majhnim diapozitivom
Pšenična moka - 50-60 g
Pecilni prašek - 1 žlička l.
Sol - 0,5 žličke l.
Napolniti:
Kisla smetana - 50 g
Majoneza - 3 žlice. l.
Piščančje jajce - 1 kos.
Gorčica - 1 žlička l.
Sol - ščepec (po okusu)
Moka - 1 žlica. l.
Za polnjenje:
Ribje konzerve v olju ali s / s - 1 pločevinka (250 g)
Čebula - 1 glava
Sveža zelišča (koper, peteršilj) - majhen kup
Piščančja jajca - 3 kos.
Sol, mleti poper - po okusu
Rastlinsko olje b / s - za cvrtje čebule.
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Ker je zdrob del testa, bomo najprej začeli z njegovo pripravo - navsezadnje zdrob rabi nekaj časa, da nabrekne. V globoki skledi zmešajte kislo smetano (50 g) in zdrob. Premešajte in odstavite 15 minut, da zdrob nabrekne.
V tem času pripravljamo polnjenje in polnjenje. Za vlivanje v drugo posodo damo jajce, gorčico, kislo smetano, majonezo in sol. Temeljito premešajte, dokler ni gladko in zaenkrat odstavite - polnilo je pripravljeno in ga bomo potrebovali kasneje.
Jajca damo vreti, če pa vrejo, očistimo in narežemo čebulo na majhne kocke. Na ponvi popražite čebulo z dodatkom majhne količine rastlinskega olja, dokler ni prosojna in svetlo zlato rjava. Ohladi se malo.
Iz konzerve delno odcedite tekočino (pustite malo, da je nadev bolj sočen). Izberemo velike kosti (če obstajajo) in z vilicami gnetemo ribe na majhne koščke.
Nato trdo kuhana jajca ohladite pod mrzlo vodo, jih olupite in narežite na kocke. Dodajte konzerviranim ribam. Tam nalijte ocvrto čebulo in drobno sesekljano zelenico. Solimo in popramo po okusu, premešamo - in nadev je pripravljen.
Ostaja le dokončanje testa, zbiranje in pečenje torte. V posodo dodamo 2 jajca, majonezo, sol nabreklemu zdrobu. Mešajte, dokler ni gladko.
V testo presejemo moko, dodamo pecilni prašek. Testo zmešamo z metlico, previdno lomimo kepe moke.
Zdaj vzamemo kateri koli primeren pekač, notranjost namastimo s kosom masla, potresemo z zdrobom ali drobtinami. Izlijte testo in ga enakomerno razporedite po dnu. Na vrh nadev. Po želji lahko ribe in jajca po vrhu posujemo z naribanim sirom (50 g), vendar to ni nujno - in še bolj mi je všeč brez sira.
Pripravljeni nadev prelijemo čez nadev in torto pošljemo, da se peče v pečici ...
To še ni vse, preberite do konca ↓↓↓👇👇👇
In to torto pečemo v pečici 30-35 minut pri temperaturi 180 stopinj.
FOTOGRAFIJA NA STRANI -> -> -> -> ->
Končno torto vzamemo iz pečice in jo odstranimo iz kalupa. Narežemo na porcije in postrežemo. Izkaže se neverjetno okusno - vse testo je enakomerno pečeno, nadev je sočen in vrh je rumen. To mano lahko uživamo tako toplo kot hladno. Kuhajte, okusite, prijeten tek!
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!