Pozdravljeni dragi bralci, hvala, ker ste obiskali moj kanal!
Od dneva, ko sem diplomiral na Socialno-ekonomskem inštitutu, je minilo 11 let, to so bila nepozabna leta. Z dekletoma smo se pogosto srečevali in kuhali vse mogoče dobrote (kolikor je bilo finančno mogoče). To so bili vedno zelo proračunski recepti, a vseeno okusni. In že vrsto let pripravljam eno solato, rečem ji "Študentska", ker je potem smo ga prvič skuhali in prav njega povezujem s smešnim študentom druženja.
Torej, vedno začnem kuhati s čebulo, glavna vloga ji je dodeljena v solati, brez nje ne morete niti kuhati.
Čebulo je treba sesekljati ne prav na drobno in pražiti do zlatorjave barve, mora biti dobro kuhana in ne sme biti hrustljava na zobeh. Za 4 jajca vzamem eno veliko čebulo.
V skledi za solato združim kuhana jajca, narezana na kocke, in kozarec
konzervirani fižol, predhodno opran pod tekočo vodo. Ni pomembno, ali je ena bela ali rdeča.
Nato morate vzeti dobro šunko in razrezati na kocke, poslati v skledo solate. Čebula bi se morala takrat že dobro ohladiti. Takoj po cvrtju ga je treba položiti na papirnato brisačo, tako da ima kozarec odvečno olje. Tako ga pošljemo ostalim sestavinam.
Za preliv se uporablja klasična majoneza, nekaj žlic. Solate ne solim, ker šunka in majoneza zagotavljata dovolj soli.
Sestavine:
4-5 jajc
1 konzerva fižola v pločevinkah v lastnem soku
250 - 300 gramov šunke
1 velika čebula
2-3 žlice majoneze
Preberite tudi: Krompirjeve tartlete z gobovim nadevom
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam bo všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!