Torta s prigrizki se pripravi zelo preprosto in hitro - to je tisto, kar me je podkupilo s receptom. No, vse sestavine so preproste in ugodne. Mislim, da je ta "Napoleon" primeren tudi za praznično mizo kot predjed.
Sestavine:
listnato testo
sir
krema
maslo
poper
gorčica
zelenice
Potrebujemo plast listnatega testa 35x25 cm. Testo prebodemo z vilicami in ga pošljemo v pečico. Medtem ko se peče, začnimo s pripravo sloja sira.
V skledi stepemo 50 ml smetane, ki ji dodamo 100 g mehkega masla in 350 g drobno naribanega sira. Nadev lahko pustite takšnega, kot je, lahko pa dodate malo popra, gorčice ali nasekljanih zelišč.
Takoj ko je torta iz listnatega testa malo ohlajena, nato pa jo po dolžini razrežemo na tri enake dele. Potaknjence zmeljemo v drobtine, ki jih bomo nato uporabili za posipanje.
No, preostane le še sestavljanje torte: torte obložimo s sirovo maso, rahlo pritisnemo navzdol. Potresemo z drobtinami, lahko ozelenemo in pustimo nekaj časa za impregnacijo.
Kot predjed, ta sir "Napoleon" gre z udarcem! Če želite pripraviti polnopravno torto, potem morate narediti več peciva in več nadeva. Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Priprava piškota s tremi kozarci. Preprost recept
Če vam je bil recept za sir "Napoleon" všeč - ga prosim. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala!