Sveža in izvirna predjed iz kumaričnih zvitkov s sirovim nadevom bo okrasila praznično mizo. Ta predjed je videti čudovito med jedmi na mizi. Je okusen in svež, poleg tega pa se hitro pripravi in je zelo priljubljen med gosti.
Veliko nadevov kombiniramo s kumarami. Lahko uporabite sir z zelišči in česnom, rakove palčke, rdeče ribe - kar vam srce zaželi. Takšne zvitke pripravite naenkrat z več vrstami polnjenja.
Kumarični zvitki s polnjenjem so zelo primerni za samopostrežno mizo in na kateri koli praznični mizi. In všeč bodo tudi vsem, ki se držijo pravilne prehrane.
Presenetite svoje goste s tako nenavadnim in izvirnim prigrizkom!
Sestavine:
- dolga kumara - 2 kos.
- feta sir - 200 g (ali feta sir)
- sladka paprika - 1/2 kos.
- češnjev paradižnik - 12 kosov.
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo nadev.
Najprej polovico velike sladke paprike narežemo na tanke trakove. In nato narežite trakove na majhne kocke.
2. V skledo damo 200 g feta sira in ga zgnetemo z vilicami.
Siru dodajte nasekljano papriko. Vse zmešamo.
Namesto fete lahko uporabite feta sir. Po želji lahko nadevu dodate nasekljane oljke, klobase ali meso.
3. Pripravimo kumare.
Skupaj boste potrebovali 2 dolgi kumari. Vsako kumaro previdno narežemo na rezine z lupilcem zelenjave. Izkaže se hitro, prefinjeno in lepo. Da lahko kumaro enakomerneje narežemo na rezine, jo je treba občasno odviti.
4. Na desko položite krožnik kumar. Na eno stran kumare damo približno 1 žličko. l. pripravljen nadev.
Kumaro z nadevom zvijemo v rolado.
5. Končane zvitke dajte na posodo.
Majhne češnjeve paradižnike prerežemo na pol.
Vsako polovico paradižnika prebodemo z nabodalom, nato pa z nabodalom z nabodalom prebodemo zvitek kumar.
Namesto nabodala lahko uporabimo lesene zobotrebce.
Predjed iz kumar se je izkazal za lepo in okusno. Prijeten osvežilni okus kumar se dobro poda k slanemu feta siru in sladki aromatični papriki. Pripraviti ga je zelo enostavno in ga imajo radi tako odrasli kot otroci.
Video recept
Recept vzet s spletnega mesta kulinarike mego gotovimop.com