Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za kotlete z dodatkom skute. Ko sem jo prvič skuhala, sem bila tudi sama presenečena nad sočnostjo in nežnostjo takšnih kotletov, takšnega rezultata niti nisem dosegla z dodatkom masti v mleto meso. Izkažejo se za enako sočne in pečene v pečici ter ocvrte v ponvi.
V veselje je tudi, da se skuta v kotletih sploh ne daje, velikokrat sem jo že skuhala in otroci in njen mož še nikoli niso posumili na prisotnost skute.
Recept:
Mleto meso -500gr.
Jajca -2kos.
Skuta -200gr.
Krušne drobtine -50g.
Voda -50ml.
Čebula -1-2pcs.
Sol -1 žlička
Črni poper - po okusu
METODA KUHANJA
Drobtine napolnite z vodo in pustite, da nabreknejo
skuto zmešajte z mešalnikom
sesekljajte čebulo v mešalniku
Mleto meso dodajte sol, črni poper, razbite jajca, dajte čebulo in nabrekle krušne drobtine
Vse dobro premešajte in oblikujte kotlete
Daj na pekač naoljen
Pečemo pri 180 stopinjah 25-30 minut.
Po želji lahko ocvrete v ponvi.
Postrežemo s poljubno prilogo.
Dober tek!
V spodnjem videu si lahko ogledate, kako pripravim kislo smetanovo omako za kotlete v 1:31 minutah.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnejši postopek izdelave kotletov si lahko ogledate tudi v spodnjem kratkem videu: