Torta "Oblak". Brez peke.
Noro okusna, nežna torta, ki se topi v ustih! Torta vsebuje večino skute, hkrati pa je skoraj ni čutiti. Okusna, lahka in zračna sladica - skuta sufle!
Sestavine:
- 20 g želatine + 100 ml vode
Skuta:
- 2 pakiranja skute (po 180 g)
- 3 srednje rumenjake
- 70 g kondenziranega mleka
- 150 ml smetane 10%
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
Kremna krema s kremo:
- 3 srednje veverice
- 160 g sladkorja
- 60 ml vode
Torta "Oblak v čokoladi"
Okusna, nežna, zračna torta, ki se stopi v ustih brez pečenja! Prijetna kombinacija nežne kreme z nežnim okusom limone in svetlim pridihom čokolade.
Sestavine:
Limonina krema:
- 3 rumenjaki + 2 jajci
- 120 g sladkorja
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- 2 žlički z vrhunskim škrobom
- 350 ml mleka
- 1 čajna žlička limonina lupina
- 50 ml limoninega soka
- 100 g masla
Kremna krema s kremo:
- 3 veverice + ščepec soli
- 150 g sladkorja
- 60 ml vode
____________
- 20 g želatine
- 100 ml vode
____________
- 60 gramov čokolade
- 30 g masla
Kavna torta
Lepa, nežna, breztežna, v ustih se topi skutina sladica s kavno noto. Pravo zadovoljstvo.
Sestavine:
Skutna plast:
- 360 gr skute
- 180 gr kisle smetane
- 100 gramov sladkorja
- 1 čajna žlička vaniljev sladkor
- 10 g želatine + 60 ml mleka
Kavna plast:
- 200 ml mleka
- 200 ml smetane
- 50 gramov sladkorja (malo več)
- 8-10 gr kave
- 10 g želatine