Dober prigrizek ali hitra vroča zelenjavna jed izhaja iz jajčevci z zelenjavo. Če jajčevec narežemo na kocke in prepražimo, in celo dodate zrel paradižnik in čebulo, boste dobili čudovit obara. To je popolnoma pomaga nobenega lastnika, vendar pa je še posebej priljubljen v kuhinjah v poletnih mesecih. Če želite, da kuhano jajčevcev z zelenjavo za dolgo časa in uživajte jih v težkih zimskih dneh, morate pravico sterilizaciji in pripraviti pravo marinado.
Recept jajčevci ragu z zelenjavo za zimo
sestavine:
- 1 kg jajčevca
- 1 kg paradižnika
- 0,5 kg čebule
- peteršilja koren
- česen po okusu
- poper 5 kosov.
- 5 kosov. Pepper sladki grah
- 1-1,5 st. l. soli
- 1 ura. l. sladkorja
- 3-5 lovorjev list
- 1 žlica. rastlinsko olje
- 0,3 art. jabolčni kis 6%
Priprava:
1. Jajčevec olupimo in narežemo na kocke.
2. Paradižnik operemo in narežemo na rezine.
3. Čebulo narežemo na kocke.
4. Fry ločeno jajčevci do zlato rjave barve in dal v velik lonec.
5. Prav tako prepražimo na rjavo čebulo, in pošlji na jajčevce.
6. Paradižniki v olju rahlo prepražimo rezine na obeh straneh.
7. V ponvi zmešajte zelenjavo, začimbe, začimbe in kis.
8. Banke sterilizirajte in izpolnite obara.
9. Prenos bank v ponev za sterilizacijo, nalijemo toplo vodo in sterilizacijo tekočina obara vrenja v pločevinke.
10. Zapri banke kuhano vroče pokrovčke za vijake. Po priklopom flip pokrov in zaviti, dokler kul.
Hranite na hladnem.
Kako se pripraviti: Jajčevci rezine s česnom za zimo