Do novega leta ni več nič. Preživeli smo in se spopadli! Čas je torej, da si založite hrano za novoletno mizo in načrtujete jedilnik. Kaj je najpomembnejše na ruski pojedini? Seveda so solate!
In vedno so videti bolj ugodne in apetitne, če jih postrežemo kot nekaj nenavadnega. Na primer v obliki božičnega drevesa.
Sestavine:
0,5 kg svinjine
3-4 jajca
čebula
rastlinsko olje
Korejsko korenje
trdi sir
kivi
majoneza
brusnice ali brusnice za okras
peteršilj
Kako kuhati:
1. Meso narežemo na kocke in pražimo na rastlinskem olju do lepe skorjice. Po okusu dodajte sol in poper. Uporabite lahko kuhano svinjino ali govedino (piščanca). In jih samo narežite na trakove. Toda ocvrto meso ima boljši okus.
2. Čebulo nasekljamo na pol obroče in nato dve možnosti: dušimo jo na rastlinskem olju ali pa jo nekaj minut samo opečemo z vrelo vodo.
3. Sir naribajte, kivi olupite in narežite na tanke rezine. Jajca skuhamo, olupimo in tudi drobno naribamo ali sesekljamo.
4. Na veliko ravno posodo položite plast čebule, nato pa meso v podolgovat trikotnik in vse pokrijte z dobro majonezo.
5. Položite plast korejskega korenja, nato majonezo in plast naribanih jajc.
Ponovno pokrijte z majonezno mrežo.
6. Zadnja plast solate je sir. Lahko pa najprej položite plast naribanega kuhanega krompirja ali zelenih jabolk. In šele nato sir. Izkazalo se je, da so različne solate in vse okusne.
7. Zdaj previdno, prekrivajte, položite kroge ali polkroge kivija kot ribje luske. Bolj ko je kivi bolj gost, lepša bo solata in ob serviranju ne bo razpadla na mizi.
Solato okrasite z brusnicami ali brusnicami. Pred serviranjem shranite v hladilniku.
Dober tek!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
in naše Yandex. Messenger <<< Kliknite tukaj!
Za vas ni težko, vendar sem zadovoljen :)))
Hvala za branje do konca!