Bo na praznični mizi spet krompir za prilogo? Dolgočasno? In vi postrežete tako.
Tako odrasli kot otroci bodo tak krompir pometali s krožnikov.
Sestavine:
1-1,5 kg krompirja
50 gr. trdi sir
1 uro l. sol brez vrha
2 rumenjaka
ščepec mletega črnega popra
muškatni orešček - na konici noža (če obstaja)
Kako kuhati:
1. Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Vodo popolnoma odcedite in pretlačite krompir. Precej kul. Ni treba dodajati tekočin!
2. Medtem ko krompir vre, morate imeti čas za pripravo pekača in kulinarične vrečke. In tudi naribajte sir.
3. Zdaj morate ukrepati hitro, dokler se krompir ne ohladi in ne izgubi svoje plastičnosti. En rumenjak vlijemo v pire krompir, dodamo nariban sir, dodamo sol, poper in muškatni orešček po okusu. Mešajte hitro in dokler ne postane gladko.
4. Vroč pire krompir prenesite v vrečko ali vrečko. In zelo hitro posadite "vrtnice" iz krompirja na namaščen pekač.
5. Naše krompirjeve "vrtnice" pokrijemo s stepenim rumenjakom in za 20 minut postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj.
6. Ta čudež postrezite kot prilogo k kateri koli praznični jedi, lahko pa jih postrežete tudi ločeno.
Dober tek!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
in naše Yandex. Messenger <<< Kliknite tukaj!
Za vas ni težko, vendar sem zadovoljen :)))
Hvala za branje do konca!