Že dolgo me v komentarjih prosijo, naj nadaljujem stolpec "Dan pred plačo". Nadaljevanje)) Danes imam na jedilniku mesne sendviče. Preprost in okusen prigrizek. En tak sendvič me je stal le 5 rubljev (še manj).
Piščančje meso narežem na majhne koščke (imam file stegna).
Z metlico stepemo 2 jajca. Jajcem dodam meso, drobno sesekljano čebulo in naribano korenje.
Zdaj so tu še jajca, majoneza, moka, črni poper in sol. Vse dobro premešam.
Za vsaj 4 ure ga dam v hladilnik, da se meso marinira. Običajno to počnem vnaprej. V hladilniku ga lahko hranimo 3-4 dni. Zelo udobno))
Na podoben način kuham nasekljane piščančje kotlete. Ampak danes imam samo sendviče. Torej sem bageto razrezala na koščke (imam bageto s čebulo). Izkazalo se je 24 kosov.
Iz hladilnika vzamem nadev in ga dam na rezine kruha. Ravno sem imel dovolj nadeva. Izkazalo se je popolno)) 24 sendvičev. A najmanjšega ne štejem. Tisti. približno 20 kosov. Nadev se dobro oprime kosa kruha.
Nekaj sendvičev bom prepražila, nekaj pa spekla v pečici. Dal sem ga v namaščen pekač. Za 15 minut sem ga dala v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Preostanek prepražim na rastlinskem olju na eni strani. Nadev sem razporedila navzdol. Sendviči potrebujejo malo ali nič olja. Kuham na majhnem ognju! Lahko pokrit s pokrovom.
Po drugi strani pa sendvičev ne cvrem, sicer se izkažejo za preveč mastne. dobijo se zelo okusni in aromatični sendviči! In zelo apetitno!
Tiste, ki sem jih pekla v pečici - hrustljavo dno. celo težko je reči, kateri okus je boljši - ocvrt ali pečen. En sendvič tehta 35-40 g
No, zdaj pa štejmo:
RECEPT in stroški (cene na dan 27.6.19):
• Piščanec (file stegna) - 200 g 46,00 rubljev.
• Jajca - 2 kos. 7,40 RUB
• Baguette s čebulo - 1 kos. 22,50 RUB
• majoneza - 3 žlice. 5,00 RUB
• Čebula - 100 g 4,90 rubljev.
• Moka - 3 žlice. (75 g) 1,70 rubljev.
• Korenje - 50 g 2,50 rubljev.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. 2,10 RUB
• Sol poper
SKUPAJ: 92,10 rubljev.
Tisti. en sendvič me je stal približno 4,60 rubljev.
Zaokrožil sem na 5,00 rubljev.