Vsaka domača poslastica je vedno veliko bolj okusna kot trgovina in je vsekakor bolj zdrava. Pri ustvarjanju torte boste zagotovo poznali njihovo sestavo in lahko boste samostojno prilagodili okus, ki si ga želite. Čokoladne sladkarije veljajo za najbolj okusne; pripravimo jih lahko tako z dodatkom naravne čokolade kot s kakavom v prahu.
Danes bomo kuhali precej znane torte z zanimivim imenom “Krompir”. Po videzu močno spominjajo na to korenovko, zato je tudi ime. Recept za to dobroto je zelo preprost - ničesar vam ni treba speči, vse sestavine morate le zmešati tukaj.
Predstavljena torta ima veliko različnih receptov, kjer je sestava sestavin različna. V skladu s predlagano različico je "Krompir" pripravljen na osnovi kondenziranega mleka in krhkih piškotov.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Krhki piškoti - 150 gr.
Kondenzirano mleko - 80 gr.
Maslo - 50 gr.
Kakav v prahu - 3 žlice
Sladkor v prahu - 1 žlica
Kako kuhati:
Če želite doma narediti torto "Krompir" iz piškotov s kondenziranim mlekom, vzemite izdelke s seznama.
Piškote iz drobljenega kruha zlomite na naključne koščke, jih dajte v skledo mešalnika in zdrobite v majhne drobtine. Za to je še vedno dovoljena uporaba valjarja. Piškote lahko zmeljete v možnarju.
Takoj v eno posodo nalijte približno eno žlico nastale drobtine, ki bo prav prišla v zadnji fazi priprave na prašenje. Enako velja za kakav v prahu - dodajte eno žlico.
Kondenzirano mleko vlijemo v posodo ali sklenino, sklenimo ogenj. Po segrevanju dodamo košček masla. Bolje je uporabiti nekaj, kar se je že malo stopilo, da ga dolgo ne stopimo.
Mešanice ni treba vreti. Ta postopek lahko izvedemo tudi v mikrovalovni pečici.
Nato dodajte kakavo v prahu v majhnih delih (2 žlici), vzporedno mešajte, da se izognete pojavu grudic.
Hkrati dodajte sladkor v prahu. Seveda lahko uporabite sladkor, vendar se njegovi kristali dlje raztopijo.
Sestavo imejte na štedilniku, pri čemer nastavite toploto na minimum, nenehno mešajte. Takoj, ko masa začne dosegati stopnjo vrenja, posodo odstranite z ognja in ne ustavite mešanja v naslednjih 3 minutah, da se zmes čim bolj konstantno prilega.
Drobtine piškotov vlijemo v globok krožnik, vanj vlijemo raztopino vroče čokolade. Po temeljitem mešanju bi morali dobiti gosto, lepljivo maso.
Da se testo med kipanjem tort ne prijema za roke, ga za pol ure postavite v hladilnik, da se strdi. V tem primeru posodo z vsebino pokrijte s folijo za živila, saj bo ščitila pred tujimi vonjavami.
V skledi zmešajte piškote in kakav v prahu, ki ste jih pustili za seboj. Mešajte, dokler ni enakomerna.
Čez nekaj časa vzemite testo in začnite kipariti izdelke ter oblikujte majhne slepe podolgovate oblike, ki bodo po videzu podobne krompirju. Vsak "krompir" z vseh strani povaljamo v kuhanem paniranju, nato pa 1 uro v hladilniku.
Čez nekaj časa lahko gotove pecivo postrežemo na mizi za skodelico vročega čaj.
Uživajte v čaju!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!