Pogosto se zgodi, da so piškoti vlažni in mehki. Zdaj vem, kako narediti piškote spet ostre in okusne.
Pravzaprav v trgovini redko kupujem piškote. Običajno, če želite nekaj sladkega, to skuham sam. Toda včasih se vseeno zgodi))
Opazila sem, da iz nekega razloga nihče ne je piškotov iz trgovine. Dolgo visi v omari, postane vlažna in neokusna. In zgodi se, da je na pultu že vlažno.
Iz takšnih piškotov lahko seveda naredite kakšno torto. Tu je na primer nekaj teh:
Lahko pa piškote spet naredite hrustljave. Zelo preprosto je. Te metode nisem prišel, sploh ni nova.
Ta članek sem se odločil, ko sem znova kupil vlažen piškot (prijatelj je pristal na čaju, ni bilo časa, da bi kaj skuhal). In tudi potem, ko je prijateljica rekla, da sploh ni pomislila, da je "to mogoče"))
Piškote sem dala na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, in jih dala sušiti v pečico, ogreto na 180 stopinj. Če na vratih pečice opazim kapljice vode, vrata odprem za nekaj sekund - tako se bodo piškoti hitreje posušili.
Na pekač lahko naenkrat položite več vrst piškotov. A tu je zelo pomembno upoštevati, da je količina sladkorja v izdelkih lahko različna. In medtem ko se ena vrsta piškotov suši, druga lahko gori.
Zato ni natančnega časa, kako dolgo se piškoti posušijo. Osredotočam pa se na vonj iz pečice. Takoj, ko zaslišim vonj po piškotih, ugasnem pečico. List za piškote lahko pustite v ugasnjeni pečici še nekaj minut.
Ampak to je nevarno. Lahko se "preveč izpostavljate". Da bodo piškoti spet hrustljavi, se morajo popolnoma ohladiti. Dala sem ga na krožnik. In to je vse.
Napišite, ali ste vedeli za to metodo? Ali piškotke kupujete v trgovini?
Pred kratkim sem po nasvetih iz komentarjev poskusil enako storiti v mikrovalovni pečici. Ampak ne, to zame ni možnost. Na sredini piškoti zažgejo, robovi pa ostanejo enako vlažni. Če pa pri roki ni pečice, lahko seveda izberete način v mikrovalovni pečici.
Uživajte v čajanki!