Preproste in zelo okusne jedi, ki jih še vedno pogosto skuham.
Približno 23 kopejkov ni šala. Bilo je v našem življenju in podobno. Seveda so takrat pomagali starši, za kar se jim vedno zahvaljujemo!
Toplo priporočam (tudi če ne marate gledanja videoposnetkov) - poglejte. Všeč vam bo - obljubim! In v komentarjih napišite, če imate še vedno isti mlin za meso za 7 rubljev. 50 kopejk?
Če pa nobene želje po gledanju ni, potem vam na kratko povem, kaj sem takrat kuhala.
Grize človek
Kruh narežem, popečem v ponvi. Ko se z vseh strani dobro zapeče, vlijemo mešanico jajc in mleka. Sol po okusu. Premešajte in po minuti odstranite s toplote.
To sploh ni podobno navadnim krutonom! To je bolj kot babičina pita. Kosi so v notranjosti mehki, zunaj pa hrustljavi. Okusno! Lahko ga skuhate s sladkorjem za preprosto, a okusno sladico!
Na porcijo:
• Kruh - 2 rezini
• Jajce - 1 kos
• Mleko - 70-80 ml
• Ghee maslo (ali maslo)
• sol
Zatiukha
Okusna juha, ki jo še vedno pogosto skuham. Priporočam, če še niste poskusili! Lahko kuhamo v kateri koli juhi. Kuhajte krompir, prepražite čebulo s korenčkom.
Moki dodam jajce in ga zmeljem. Dobijo se kosi testa. Lahko se posuši v ponvi.
Končnemu krompirju pošljem koščke testa, na koncu dodam ocvrto zelenjavo in zelišča. Najenostavnejša juha in kako okusna ...
Lahko tudi kuhamo v mleku:
Zatiukha v juhi
• Voda - 1,5 l
• Jajce - 1 kos
• Moka ~ 1 kozarec
• Krompir - 3-4 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 0,5 kos.
• Jušne kocke - 2 kos. (Lahko kuhate v kateri koli juhi!)
• Zeleni
• sol
Prilepite na mleko
• Mleko - 1,2 l
• Jajce - 1 kos
• Moka ~ 1 kozarec
• Sol - ščepec
• Maslo in sladkor po okusu
No, in seveda pite
Testo pripravljam v kislem mleku (ali kefirju).
Za nadev prepražimo koščke slanine, nato malo jeter. Zmeljemo v mlinčku za meso. Združite s kuhanim krompirjem.
Pite klesam, jih na tanko razvaljam z valjarjem in pražim na olju. Pite so mehke in zelo dolgo ne zastarajo. Naslednji dan lahko pogrejete - in enkrat kuhano!
Iz istega testa pripravim vergune. Postrezite s sladkorjem v prahu.
Testo:
• Moka ~ 700 g
• Kefir (ali kislo mleko) - 500 ml
• Sol - 1 žlička.
• Sladkor - 2 žlici.
• Soda - 1 žlička.
• Jajce - 1 kos
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
Polnjenje:
• Svinjska mast - 50-60 g
• Jetra - 250-300 g
• Krompir - 300 g
• sol
No, kaj pa brez ocvrtega krompirja? Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, so tri pravila: izpiranje, segrevanje in sušenje (o tem sem že govoril prej))
Vse sem podrobno povedal v videu)) Poglejte in se naročite, če želite nadaljevati s takimi recepti!