Solato "dnevno", nenehno kuham in mi ni dolgčas: 2 možnosti oblačenja
Danes želim deliti recept za "dnevno" solato iz pekinškega zelja in paradižnika. To je zelo okusna solata za vsak dan, pokazala vam bom 2 možnosti oblačenja, izbira je vaša.
***************************
Recept:
Kitajsko zelje -200 g
paradižnik -2 kos
česen -2 zoba
trdi sir -50 g
Za polnjenje goriva št. 1:
rastlinsko olje -150 ml
jajce -1 kos
gorčica 1/2 žličke
sol 1/2 žličke lsh.
sladkor -1/3 žličke
limonin sok -1 žlička
Za polnjenje goriva št. 2:
konopljino olje -2 žlici
Konopljina jedrca -1-2 žličke.
METODA KUHANJA
Vzamemo kitajsko zelje, ga narežemo na trakove, zapomnimo si malo zelja, vendar ne veliko, le rahlo, zato bo mehkejše in sočnejše.
Imam približno 200 gramov zelja, 2 sveža paradižnika narežem na rezine in dodam zelju, sir zdrobim na grobo grater 50 gramov (mimogrede, če ni sira, ga ne morete dodati) dodajte zelenjavi in dodajte česen, ki ste ga stisnili skozi stiskalnico za česen.
Prva možnost oblačenja je majoneza. Kuham domače. V kozarec vlijemo 100 ml rastlinskega olja, razbijemo 1 jajce, stepemo, zdaj dodamo gorčico in limonin sok ter sladkor in sol, ponovno pretlačimo z mešalnikom.
Začinimo z majonezo in premešamo. Solata pripravljena.
Druga možnost je napolnjena s konopljinim oljem in posuta s konopljinimi jedrci. Sol po okusu.
Mimogrede, namesto česna lahko dodate zeleno čebulo.
Solata je pripravljena, postrežena za večerjo ali kosilo.
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v spodnjem kratkem videu:
Priporočam ogled recepta Pekinško zelje in koruzna solata
in z zelenim grahom