Hitro, sočno in hrustljavo zelje - hitro in enostavno.
Hitra hrana kislo zelje
sestavine:
- Zelje - 1kg
- korenje - 2 kosa
- Pepper sladka rdeča - 0,5 pc
- česen - 2 stroka
Za marinado:
- rastlinsko olje - 75 ml
- kis 9% -75 mL
- Sladkor - 50g
- sol - 1 žlica. l
- Črni poper -3,4 kosov
- Voda - 250 ml
- lovorov list - 1 kos
Priprava:
1. Shred zelje.
2. Korenje naribamo.
3. Pepper narežemo na črtami.
4. Zelje in korenje v skledo in dodamo okrajšava roke, da bi postali mehkejši zelje, dodamo poper in premešamo.
5. Postavi tesno v kozarec.
6. Za pripravo marinado:
V ponev vlijemo vse komponente marinado, razen kisa in kuhamo 5 minut. Nato odstranite z ognja in dodamo kis, vse dobro zmešano. Izpolnite vroče Marinada naše zelje, kar kul, pokrijemo s pokrovom in damo v hladilnik za 12 ur.
7. 12 ur kasneje se je izkazalo zelo okusen, aromatičen in hrustljavo zelje.
Dober tek!
Srečno!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!