Kuhanje traja 15-20 minut. Zelo okusno in nasitno! Meso ni potrebno. Seveda pa lahko dodate piščanca - izkazalo se bo še bolj okusno))
Kako kuhati
To jed lahko pripravimo s katero koli gobo. Toda z gobami se izkaže bolj okusno in hitreje.
Najprej sesekljam gobe. Lahko ga narežemo na rezine ali na majhne kocke. Danes imam majhne gobe, zato sem jih pravkar razrezal na 4 kose.
Trdi sir podrgnem na drobno rende.
V ponvi segrejem par žlic rastlinskega olja. In vsekakor dodam približno 20-30 g smetane. Razporedim na drobno nasekljano čebulo in pražim, da postane prosojna. Potem pošljem gobe v ponev.
Gobe solimo. In ko tekočina malo izpari, dodam črni poper in malo muškatnega oreščka. Gobe pražimo še nekaj minut, da zlato porjavi.
Če želite, lahko dodate česen ali aromatična zelišča))
Gobe prelijemo s smetano. Vzamem 10% smetane. Po 5 minutah dodam nariban sir. In čez minuto lahko že postrežete!
Najbolj se okusi s testeninami (moj sin ima z njo to omako rad). Toda 6, seveda, lahko postrežete s pire krompirjem, z ajdo in rižem... Okusna s katero koli prilogo. Poskusi. Zelo preprosto! Zelo nasitno in okusno!
• Trdi sir - 100 g
• Šampinjoni (možne so vse gobe) - 250-300 g
• Čebula - 1-2 kos.
• Krema 10% - 200 ml
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Maslo - 25-30 g
• Muškatni orešček - ščepec
• Mleti črni poper
• sol