Kuham, ne da bi čakal na praznik.
Recept za to solato sem pokazala v spodnjem videu. Od moža je tudi sled pod krznenim plaščem in majhen trik (zakaj rende pred uporabo namažem z oljem). Poglejte - všeč vam bo))
Kako kuhati
Krompir sem predhodno dobro opral in skuhal v slani vodi. Tukaj sem prikazal več načinov kuhanja krompirja za solato:
Krompir olupim in naribam. Bolj rad uporabljam drobno rende - zaradi tega je solata bolj nežna.
V prvi plast razporedim nariban krompir. Solato bom nabiral s pomočjo servirnega obroča. Lahko pa jo položite v skledo za solato.
Krompir namažem s plastjo majoneze. Majonezo vedno pripravim sama. Toda trgovina bo seveda naredila (v solati ni veliko majoneze).
Naslednja je plast sleda. In zelena čebula. Namesto zelene lahko uporabite vloženo čebulo. A pogosteje kuham z zeleno.
Na čebulo dam topljen sir (ga tudi podrgnem na drobno rende). In da se sir ne prime na ribež, rende prej namažem z oljem. In potem je nariban sir zelo preprost.
Zdaj kumare. Običajno uporabljam vložene, lahko pa jih nadomestim s svežimi kumarami. Drgnem, rahlo stisnem in - v solato!
Malo majoneze. In kuhana jajca (tudi na drobnem ribniku).
Jajcem dodajte nekaj majoneze in okrasite z zelenim grahom. Slečem prstan in lahko postrežete!
Ko se solata napolni, je še bolj okusna!
RECEPT:
• Kuhan krompir - 2-3 kos.
• Sledi - 1 kos.
• Zelena čebula
• topljeni sir - 100 g
• Vložene ali vložene kumare - 1-2 kos.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Zeleni grah
• majoneza - 2 žlici.