Priprava je zelo preprosta. In okus je vedno vesel!
Danes bom pokazal, kako takšno pito pripravim v počasnem štedilniku, a jo kuham tudi v pečici. In povedala vam bom tudi kako.
Stepite jajca. Dodam mleko, rastlinsko olje, sol, črni poper in moko s pecilnim praškom. Testo se izkaže kot gosta kisla smetana.
In zdaj polnjenje. Vse, kar je trenutno v hladilniku, bo storilo! Dodate lahko mlado zelje, klobase, ocvrte kose mesa, papriko, ocvrte gobe, poljuben sir, koruzo, zelišča in celo rakovice (presenetljivo so z njimi zelo okusne)!
Danes imam mleto piščančje meso, ocvrto s čebulo in korenčkom, papriko, zeleno čebulo in sir, naribano na drobnem ribniku. Sira je vedno vsaj malo, vendar poskušam dodati. Lahko vzamete Adyghe.
Vse zmešam in dam v namaščen pekač ali v posodo multivarka (če radi pečem v multivarku).
Danes pečem v multivarku v načinu "Peka" eno uro. Glavna stvar je, da ne odprete pokrova multivarka, sicer lahko torta pade!
Če v pečici, potem pri 180 stopinjah pečem približno 35 minut. Morate pogledati v pečico! Pripravljenost preverim z leseno palico. Priporočljivo pa je tudi, da prvih 20 minut pečice ne odprete!
Všeč mi je vroča pita. Ampak okusno in hladno!
Recept za to torto je podrobno opisan v spodnjem videu ob 07:45. Tu so še 4 recepti za tiste, ki so se kuhanja naveličali, a družine ne morejo zapustiti brez večerje! Oglejte si - zagotovo vam bo všeč!
Recept:
• Jajca - 4 kos.
• Moka - 140 g
• Mleko - 100 ml
• Rastlinsko olje - 70 ml
• pecilni prašek - 1 žlička. (z diapozitivom)
• Sol - ščepec
• Začimbe po okusu
• Nadev - 300-350 g (imam sir - 80 g, mleto piščančje meso, ocvrto s čebulo in korenčkom - 250 g, sladka paprika 0,5 kosov, zelena čebula)
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#kuhinja_ navznoter_ počasen štedilnik
#pite iz kuhinje navzven