Odkrila sem nov recept za pripravo zelja. Ta jed je zame samo božja dar in zakaj prej nisem pomislila na takšno kuhanje. Postrežemo lahko ne samo za kosilo in večerjo, ampak tudi na praznični mizi. Gostje bodo navdušeni in videti impresivno!
😍 Ta recept na mojem kanalu YouTube je prejel več kot milijon ogledov in več kot 1000 mnenj. Video bom pustil na koncu članka, gledal in bral preglede tistih, ki so že pripravili.
Lep pozdrav vsem bralcem mojega kanala. Moje ime je Christina in zelo sem vesela, da vas vidim na svojem kulinaričnem kanalu.
✅ Iščete nekaj okusnega za kuhanje z zeljem? Bi radi kaj novega, nenavadnega? Našli ste tisto, kar ste iskali! Danes bom z vami delil zelo izviren, zanimiv in okusen recept z zeljem in mletim mesom.
Mimogrede, mleto meso lahko preprosto nadomestite z rižem z zelenjavo - tudi zelo okusno bo. Moj mož ljubi to jed z zeljem.
Skuhajmo že!
Upoštevajte, da bom seznam izdelkov pustil v prvem pripetem komentarju.
Beru glavico zelja, ločite liste (kot pri polnjenem zelju). To lahko storite na različne načine, jaz pa v mikrovalovni pečici. Zdaj ga ne bom opisoval (lahko si ga ogledate v videoposnetku na koncu članka, ali pa bom pustil povezavo do recepta, saj to že počnem, že sem ga dodal na kanal, preberite).
Nadev bom naredila iz mletega mesa. Danes imam mleto govedino. Vsakdo bo naredil. Mletem mesu dodam surovi riž (prej sem ga opral).
Nekaj stroka česna podrgnem na drobno rende.
Korenje podrgnem na grobo Rende.
Čebulo drobno sesekljajte.
Sladko papriko narežem na kocke.
Paradižnik bom narezala tudi na kocke. Po zimi imam še zamrznjene paradižnike in jih bom uporabil. Toplo priporočam zamrznitev paradižnika za zimo!
Po okusu dodajte mešanico paprike in muškatnega oreščka. Lahko vzamete svoje najljubše začimbe.
Dodam tudi juho (polovica norme v receptu). Namesto juhe lahko dodate osoljeno vodo.
Vse zmešam.
Vzamem pekač s premerom 26 centimetrov. Podmažite z rastlinskim oljem.
Liste zelja razporedim v obliki rože. Zeljni listi morajo visiti zunaj kalupa. Na dno kalupa sem dala 2 sloja zeljnih listov.
Razporedim polovico mletega mesa in izlijem polovico preostale juhe, ostalo pa pustim za naslednjo plast.
Na vrhu zelje razporedim v eno plast.
Zdaj razporedim preostalo mleto meso (nabijam ga z žlico) in napolnim z vso juho, ki ostane.
Na mleto meso zavijem viseče liste zelja in malo pritisnem z rokami. Izkaže se "pita".
Torto namažite z rastlinskim oljem in pokrijte s folijo. Pomaknite se po spodnji fotografiji (še dve na desni) 👇
Kuham v pečici, ogreti na 190 stopinj, približno 50 minut. Nato ga vzamem ven in še 10 minut v pečici, da porjavi.
Po kuhanju odcedim odvečno tekočino in pito držim s krožnikom. Torto po želji okrasim in postrežem na mizo. Dober tek!
Vesel bom vaših všečkov, komentarjev! naročite se na kanal "KULINARNA MEŠANICA". 👍 Preberite članek tukaj - kako ločim liste od zelja v mikrovalovni pečici. In tukaj je video recept 🔽🔻 ⤵️