In ne bo dolgčas. Zelo okusna. In to je enostavno pripraviti.
Kako kuhati:
Skuto zmeljem v mešalniku (lahko pa jo zmeljem skozi sito). Kakšno vsebnost maščobe ima skuta, ni pomembno. Dodam jajce, sol in sladkor. Mešam.
Presejani moki dodam hladno maslo in ga zmeljem v drobtine.
Nato vlijem mešanico skute in zamesim testo. Testo naberem v kepo in ga za 1 uro postavim v hladilnik.
Nato narežem na koščke in vsak kos zvijem.
Na sredino sem dal malo škroba. Razporedim jagode in jih potresem s sladkorjem.
Nato naberem testo po robu. Kako to počnem, je jasno razvidno iz spodnjega videoposnetka (video je le minuto!):
Razporedim po pekaču.
In dal sem jo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 25-30 minut. Oglejte si svojo pečico! Piškoti naj bodo dobro zapečeni.
Vse! Čaj lahko natočite!
Recept:
• Skuta (poljubna vsebnost maščobe) - 200 g
• Maslo - 200 g
• Moka (presejana) - 350-380 g
• Jajce - 1 kos
• Sladkor - 2 žlici.
• Sol - ščepec
Za polnjenje:
• Jagode (lahko uporabite katero koli jagodičevje ali sadje)
• škrob (lahko ga nadomestimo z moko)
• Sladkor
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#kuhinja pečenje navzven
#kuhinja navzven za čaj
#sladice iz kuhinje navzven