Običajno vsak vikend ob enem vikendu skuham palačinke. Kot vedno testo zamesim v skledi in več kosov prepražim v ponvi. Našel pa sem kul način, da to naredim čim hitreje, brez cvrtja v olju in celo z različnimi nadevi. Najboljši del pa je, da posode ne umažem, razen sklede, v kateri se gnete testo.
Najprej pa začnimo s testom. To je precej standardno, razen dodatkov, ki jih naredim na koncu.
Sestavine:
- Kefir 450 ml
- Moka 300 gramov
- Sladkor 60 gramov
- Jajca 4 kos
- Stopljeno maslo 50 gramov
- Pecilni prašek 0,5 tsp žlice
- Soda 1 žlička žlico brez tobogana
Testo lahko gnetete z običajno ročno metlico, postopoma dodajate sestavine, zdaj pa tudi pri tem ne zapravljam časa in energije. Nekega dne sem kupil tako kul stvar, kot je planetarni mešalnik. To je samo super avto in kako sem živel brez njega ...
Izbral sem model STARWIND SPM7166 moč 1600 W v barvi "kameleon", zelo kul se prilega notranjosti moje kuhinje. Poleg tega, da je zelo elegantno narejen, je zadovoljen tudi s kakovostjo. Posoda in šobe so narejeni iz vzdržljivega in iz prvovrstnega nerjavečega jekla. In cena je tako prijetna!
Vse sestavine za testo pošljem v posodo mešalnika, najprej tekoče in nato suhe sestavine. Vklopim drugo hitrost (šest jih je) in se lotim svojega posla. Lahko grem umiti otroka ali pospraviti posteljo. In tudi če kdo drug spi v hiši, ga zvok mešalnika ne bo motil, zelo "tiho" "tiho", tudi otrok se med dnevnim spanjem ne zbudi. Set ne vsebuje samo različnih nastavkov, ampak tudi posebno prevleko, zahvaljujoč kateri se vse okoli ne bo umazalo.
Na splošno sem navdušen in lahko varno priporočam mešalnik STARWIND SPM7166do nakupa tistih gospodinj, ki razmišljajo o takšni pridobitvi. Nujna in pomembna stvar!
In zdaj je najpomembnejši trik, kako narediti veliko palačink naenkrat in z različnimi nadevi. Tu je vse elementarno: končno testo iz sklede mešalnika le vlijem na pekač, obložen s papirjem za peko.
Lahko naredite poljubno polnilo, testo v pekaču vizualno razdelim na tri dele. Na enem delu sem enakomerno razporedil nasekljane oreščke, na drugem delu koščke čokolade, na tretjem pa na kocke narezano banano.
V pečici bo naša velikanska palačinka porabila le 15-18 minut. Glavna stvar je, da ga segrejete na 180 stopinj. Končane palačinke narežem na kvadratke in postrežem.
No, priznati morate, da je metoda prav odlična: posode ne umažemo, ne ocvremo v olju, ne porabimo veliko časa, rezultat pa je preprosto osupljiv. In tudi s takšnim pomočnikom!
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivega! Ne pozabite ga všečkati 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!