Zelo okusen dodatek k številnim jedem. Moj lok ni izgubljen!
Pred kratkim sem vam pokazal način prihranitve kopra za zimo. marsikomu je bila moja ideja všeč)) Če ste jo zamudili, sledite povezavi na koncu članka.
In danes vam bom povedal, kako drugače lahko prihranite zeleno čebulo za zimo, razen dobro znanega zamrzovanja in sušenja.
Oglejte si kratek video (manj kot minuto!) Kako to naredim:
Najprej morate oprati, posušiti in sesekljati čebulo. Ni važno, kako ga režete - za udobje ga samo sesekljam.
Nasekljano čebulo pošljem v skledo mešalnika. Na voljo je tudi česen, malo kopra, sol, med in olje.
Uporabljam oljčno olje. Seveda pa bo storila tudi katera koli druga. Namesto kopra lahko dodate peteršilj. Namesto medu - malo sladkorja. A ponavadi kuham v tej kombinaciji.
Vse to zmeljem do gladkega.
To omako postrežem z mesom, ribami, zelenjavo. Dodam v enolončnice in juhe.
A v hladilniku ne zdrži dolgo. Zato to omako pogosto zamrznem. Če želite to narediti, omako z žlico damo v posodo za suh led.
Dal sem ga v zamrzovalnik. Nato zmrznjene kocke prenesem v posodo za shranjevanje ali običajno vrečko.
Nato po potrebi uporabim kocke))
Poskusi. Zelo okusen dodatek k številnim jedem!
Recept:
• Zelena čebula - 50-60 g
• koper (ali peteršilj) - 30 g
• Česen - 1-2 zoba.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Med - 1 žlička.
• Oljčno olje - 4-5 žlici.
• sol
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#kuhinjske omake navzven
#kuhinja navznoter skrivnosti
V tem videu je več receptov z zeleno čebulo. Poglejte, zagotovo vam bo všeč: