Solata za vsako priložnost!
Priprava je zelo preprosta. In razmerja si je enostavno zapomniti. Seveda vam ne bom povedala česa novega. Če pa take solate še niste poskusili, jo toplo priporočam!
Kako kuhati:
Najprej morate nasekljati zelje. Narežem na kocke. Lahko pa sesekljate na trakove ali grobo sesekljate. Brez razlike.
Dal sem ga v kozarec. Lahko vzamete katero koli stekleno, keramično ali plastično posodo. Zelje menjam s korenčkom. V en kozarec dodam 2-3 stroka česna.
Zdaj marinada.
Kuhani vodi dodam sol, sladkor, poper in lovorjev list. Zavrem. Dodam kis in takoj odstranim s toplote.
Zelje prelijte z vročo marinado. Pokrivanje. In pustite na mizi, dokler se popolnoma ne ohladi.
Ko se ohladi, je zelje pripravljeno. Seveda pa je boljšega okusa, če je vsaj nekaj ur v hladilniku.
Postrezite z maslom. Dodate lahko čebulo in zelišča. Odlična solata za vsak obrok! Prelistajte galerijo >>>
Recept:
• zelje - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Česen - 5-6 zob.
Marinada:
• Voda - 1 l
• Sol - 1 žlica. (z diapozitivom)
• Sladkor - 1 žlica. (z diapozitivom)
• Kis 9% - 120 ml
• Piment (grah) - 8 kosov.
• Lovorjev list - 2 kos.