Poceni, preprosto in vedno kot nova jed! Zelenjava je primerna tako sveža kot zamrznjena in posušena.
Hrano vedno vzamem glede na sezono. Poleti dodam bučke, jeseni poper in jajčevce. Vedno se izkaže za okusno. Obožujem to krompirjevo jed. Toda krompir je seveda mogoče odstraniti in dodati več druge zelenjave. Včasih dodam gobe - tudi zanimiv okus))
Kako kuhati:
Vso zelenjavo sem narezala na priročne koščke. Združite v skledo. Danes imam krompir, zelje, čebulo, korenje, papriko (iz zamrzovalnika) in suhe jajčevce.
Jajčevce sem prej prelila z vrelo vodo, da so se približno 20 minut "spametovali".
Tu lahko dodate katero koli drugo zelenjavo!
Zdaj sol, poper in par žlic kisle smetane za kremast okus. Seveda lahko dodate katere koli začimbe. Včasih namesto kisle smetane dodam majonezo - tudi okusna je. Lahko ga nadomestimo z jogurtom ali smetano.
Premešamo in damo v pekač.
Zdaj polpete. Mesu dodam začimbe in sol (uporabljam adyghe sol. Tukaj TUKAJ Delil sem recept. Mletemu mesu lahko dodate malo vode, da so polpete bolj sočne.
Iz mletega mesa oblikujem kroglice in jih dam v vrečko na zelenjavo. Vrečko zavezem in jo za 40 minut postavim v pečico, ogreto na 180 stopinj. Tukaj je kratek video:
Takšno jed lahko kuhamo tudi v počasnem štedilniku v načinu "dušenja" približno 1 uro. Lahko tudi na štedilniku v debelostenski posodi. In celo v banki! Pred kratkim sem delil recept za dušeno zelje v kozarcu - načelo je enako))
RECEPT:
• Mleto meso - 300 g
• Krompir - 400 g
• zelje - 400 g
• sladka paprika - 1-2 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Jajčevci - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• kisla smetana - 2-3 žlice.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Adyghe sol - 0,5 tsp.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Mleti črni poper
• sol
Za podobne recepte glejte oznako:
#kuhinja navznoter za večerjo
#kuhinja naokoli preprosti recepti