Sesekljano, pomešano - in v pečici! Kaj bi lahko bilo lažje?
Obožujem dušeno zelje in ga pogosto kuham. Različne poti. Ta metoda je morda najpreprostejša. Brez gibanja! In vedno sem zadovoljen z rezultatom!
Kako kuhati:
Zelje sem narezala na tanke trakove. Dal sem ga v skledo.
Tukaj je drobno sesekljana čebula in korenje, naribano na grob ribež. Obožujem tudi papriko v takem zelju. Danes ga imam zamrznjenega. Seveda pa vam ni treba dodati popra, če vam ni všeč.
Tu dodam 0,5 žličke. Adyghe sol in nekaj rastlinskega olja.
Vse to mešam.
Kako sem pripravil adyghe sol, sem pokazal TUKAJ. Namesto tega lahko seveda uporabite navadno sol in svoje najljubše začimbe.
Dodate lahko paradižnikovo pasto ali paradižnik. Včasih to jed skuham z jajčevci, fižolom, gobami, jabolki in celo bučo.
Kuhala bom v pekaču (seveda lahko vzamete rokav). Razporedim zelenjavo in zavežem vrečko.
Z iglo naredim več prebodov in za 35-40 minut dam v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Vzamem iz pečice, vrečko vrežem in postrežem.
Je pa enako okusen tako vroč kot hladen! Okusno! Zelje se izkaže za nežno in po zaslugi adigske soli aromatično in rahlo začinjeno.
Najlažji način kuhanja, a kako okusen!
SESTAVINE:
• Zelje - 700-800 g
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Sladka paprika (lahko zamrznjena) - 1 kos.
• Adyghe sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje 1-2 žlici.
Kako kuham dušeno zelje na različne načine v spodnjem videu (7 receptov za dušeno zelje hkrati!). Oglejte si - zagotovo vam bo všeč!
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#kuhinja znotraj iz zelja
#kuhinja z zelenjavo navzven
#kuhinja naokoli preprosti recepti
#kuhinja navznoter vitka