Torte s hitro skuto so znotraj votle. V notranjosti se izkažejo za nenavadne votle, torej z zrakom), hkrati pa mehke, puhaste, okusne, dobro se podajo k zajtrku! V njih skute sploh ni čutiti.
***************************
Recept:
Skuta -250 gr.
Kisla smetana -3 žlice (100gr)
Jajca -2kos.
Sladkor -1 žlica
Sol -1 / 2 žličke.
Soda -1 / 2 žličke. (za odplačilo)
Rastlinsko olje -2 žlice
Moka -350-400gr.
METODA KUHANJA
V skledo damo 250 skute, dodamo 3 žlice. kisla smetana, teže 100 gramov. Zmešajte in preluknjajte z mešalnikom, da ne bo grudic.
Razbijemo 2 jajca, dodamo sladkor 1 žlico, 1/2 čajne žličke. sol. Zmešajte in dodajte pol žličke. sode, jo ugasnite z limoninim sokom in premešajte.
Dodajte 2 žlici. rastlinsko olje. Zdaj moko dodajamo postopoma. Najprej gnetemo z žlico, nato gnetemo na mizi.
Morda boste potrebovali več ali manj moke, danes sem potreboval 350 gramov moke. Testo razvaljamo v plast debeline 5 mm, naredimo kroge poljubnega premera, odvisno od tega, kakšno torto želimo.
Pazite, da cvrete na zmernem ognju, da bodo torte imele čas za cvrtje. Med peko dobro uspevajo, izkažejo se za bujne in ko se zlomijo, lahko vidite, da so znotraj votle.
Danes te torte postrežem za zajtrk z vročim sladkim čajem.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: