To je recept v seriji: minimalni napor in rezultat presega vsa pričakovanja. Zeljni zvitki so zelo nežni in okusni.
Recept:
Leni polnjeni zelje:
Mleto meso -300gr.
Riž -50g.
Pekinško zelje -200gr.
Čebula -1 kos.
Jajce -1 kos.
Sol -1 / 2 žličke.
Črni poper - po okusu
Za omako:
Kisla smetana -150g.
Paradižnikova pasta -1 žlica
Voda -200 ml.
Česen -3 zob.
Sol - 1/3 žličke.
METODA KUHANJA
Pekinško zelje 200 gramov narežemo na kocke. Čebulo na drobno nasekljamo. V skledo damo 300 gramov mletega mesa, dodamo zelje, zlomimo 1 jajce, dodamo pol čajne žličke. sol, začimbe, dodam črni poper in premešam.
Zdaj dodajte 50 gramov predhodno kuhanega riža, dokler ni napol kuhan. Mleto meso je pripravljeno, oblikujte zeljne zvitke in povaljajte v moki. Damo v skledo multivarka, namazano z rastlinskim oljem.
Pripravimo polnilo. Odmerimo 150 gramov kisle smetane, dodamo 1 žlico. paradižnikova pasta, 3-4 stroki česna, malo soli in vlijemo 200 ml vode, premešamo do gladke mase. Zelje nadevamo z omako.
Vstavimo počasni štedilnik. Izberemo način gašenja, pritisnemo start, dodamo temperaturo s pomočjo Masterchef Light in nastavimo čas na 50 minut.
Na mizo postrežemo že pripravljene lene zelje.
Vse se izkaže zelo okusno, predvsem pa nam ni vzelo veliko časa in truda, da smo stali blizu peči.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj na 2: 36 minut.