Tepsije z mletim piščancem in skuto so zelo okusne in preproste! Lahko celo kuhate za praznično mizo. Vsem bo všeč - večkrat preverjeno))
Kako pripravim takšno enolončnico, si oglejte spodnji video posnetek ob 01:27. Obstajajo tudi še 4 recepti iz skute - nič manj okusni in prav tako preprosti. Oglejte si - všeč vam bo!
Najprej na majhni količini rastlinskega olja posebej prepražimo čebulo, nato pa korenje (eno). Dolgo ne cvrem. Zelenjava mora postati mehka - dovolj je.
Piščančji file zmeljemo v mlin za meso, dodamo začimbe in sol. Sem pošljem tudi ocvrto čebulo in dobro premešam. V drugi skledi združim skuto, jajca in mleko. Sol glede okusa. Vse dobro premešam in dodam presejano moko. Testo je tekoče. 1/3 testa vlijem v ločeno posodo. In kar ostane, pomešam s pripravljeno mleto meso. Sem dodam tudi nasekljan koper in premešam.
Polovico mletega mesa sem namazala s testom v namaščeni obliki. Druga plast je ocvrto korenje. Potem spet mleto. Testu, ki sem ga vlil v ločen kalup, dodam surovo korenje in sir, nariban na drobnem ribniku. In to zmes razporedim z zgornjo plastjo v kalupu.
Posodo dam v pečico in kuham pri 190 stopinjah 40-50 minut. Oglejte si svojo pečico!
Jed okrasim z zelišči in postrežem. Odličnega okusa je tako vroča kot hladna!
Sestavine:
• Piščančji file - 500 g
• Skuta - 200 g
• Mleko - 200 ml
• Moka - 100 g
• Jajca - 2 kos.
• Korenje - 2-3 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Trdi sir - 40-50 g
• koper
• Mleti črni poper
• Začimbe, sol
Oglejte si še več mojih receptov TUKAJ. In, seveda, naročite se in všečkajte)) Pred nami je še veliko zanimivih stvari!