Ko sem prvič pripravljala takšno torto, je sin dvakrat zahteval več. Zdaj je ta jed pogosto na naši mizi. Takšno pito lahko kuhate ne samo z mesom - okusna je z gobami in nadevom iz skute. To torto lahko postrežemo kot prigrizek ali kot glavno jed. Tako vroče kot hladno so okusne!
Kako pripravim takšno torto, si oglejte v spodnjem videu. Obstajajo tudi še 4 recepti za lavaš, katerih priprava vam bo vzela največ pol ure! Poglejte - všeč vam bo))
Čebulo drobno nasekljamo, korenje narežemo na grobo Rende. Mleto meso malo popražim, nato pa mu dodam čebulo, korenje, sol in začimbe. In ga pripeljem do pripravljenosti. Lahko vzamete poljubno mleto meso. Ko se ohladi, dodamo nariban sir in zeleno čebulo.
Jajce zmešam s kefirjem. V primeren pekač dam na dno dva lista pita kruha, nato polovico nadeva. Potem odtrgam koščke lavaša, jih potopim v kefirjevo mešanico in dam na nadev.
Preostali nadev porazdelimo po vrhu in pokrijemo z robovi pita kruha. Obilno prelijem s kefirjevim nadevom. Po vrhu sem namazal nekaj rezin masla.
Posodo dam za 20 minut v pečico, ogreto na 220˚C. In lahko postrežete!
Sestavine:
∙ Lavaš - 350-400 g
Ced Mleto meso - 500 g
∙ Čebula - 1 kos
∙ Korenje - 1 kos.
∙ Sir - 200 g
∙ Zelena čebula
∙ Kefir - 250 ml
∙ Jajce - 1 kos
∙ Maslo - 30 g
∙ Mlet črni poper
∙ sol
Oglejte si moje druge recepte:
Okusna večerja v pol ure - testenine v ponvi s piščancem in zelenjavo
Kaša iz 4 žit z gobami
Lavaš kuverte z jabolki v orehovi pani