Testo za cmoke je običajno voda, moka, jajce in sol. Dodam še nekaj rastlinskega olja. Razmerja so približno enaka - trije kozarci moke in en kozarec tekočine. Danes bom delil recept za preizkus mineralne vode. Testo je zelo okusno, mehko in prijetno za delo.
V spodnjem videu sem pokazala ta recept in še dva recepta za testo s cmoki. Mlečno testo in testo z vrelo vodo. Primerjam tri vrste testov. Kipam, kuham, zamrzujem cmoke, kuham po zamrzovanju. In še en poskus - iz njih skuham testenine. Če vas zanima, glejte:
Kako narediti testo z mineralno vodo:
V skledo presejemo moko. Naredim poglobitev in zabijem jajce, dodam olje, sol in mineralno vodo (ne le namizno, ampak mineralno). Testo gnetem v skledi, nato prestavim na pomokano desko in mesim, dokler se testo ne drži več mojih rok. Pustim ga pod brisačo, da "počiva" pol ure.
Naročite se na moj kanal in všečkajte, če vam je všeč. Zelo bom vesel)) Hvala za zaupanje!
Ali je mogoče to testo zamrzniti, glejte video)) Tam je zelo jasno. In vidite, kako mehko in prijetno je s tem testom delati.
Sestavine za preizkus mineralne vode:
✓ Mineralna voda (s plinom)
✓ Jajce - 1 kos
✓ Rastlinsko olje - 3 žlice.
✓ Sol - 0,5 žličke
✓ Moka - 3 kozarci (ne dodajte vseh naenkrat - morda boste potrebovali manj ali, nasprotno, več!)
Oglejte si tudi moje recepteTUKAJ
Naročite se na moj kanal Kitchen Inside Out! PojdiTUKAJ
Hvala vsem za všečke in komentarje! Naročite se! Pred nami je še veliko zanimivega!