Pokazal vam bom tri prigrizke naenkrat. Mini sendviči na praznični mizi. Z rakovito pasto, ki je pripravljena na osnovni način, kanapeji z jetrno pašteto in možnost z rdečimi ribami.
Prva malica.
V skledo mešalnika pošljem rakovice, kuhano jajce, malo sira in malo majoneze (ali kisle smetane).
Vse zmeljem. Dobili bi nežno in zelo okusno homogeno pasto.
S slaščičarsko brizgo testenine razporedim po krutonih. Uporabljam hrustljave prigrizke. Poskusite lahko tudi nekaj nesladkanih krekerjev.
Okrasite s konzervirano koruzo in zelišči na vrhu.
SESTAVINE za testenine:
• Rakovice (ali meso rakov) - 100 g
• Kuhano jajce - 1 kos.
• Trdi sir - 30 g
• Majoneza (ali kisla smetana) - 1 čajna žlička.
Druga malica.
Z jetrno pašteto. List solate namažem na rezino kruha (ali na prigrizek, kot sem jaz), nato tanko rezino jetrne paštete, rezino sveže kumare, sušen paradižnik in okrasim z zelišči:
Že sem pokazal, kako delam jetrno pašteto. Na koncu bom pustil povezavo do tega videoposnetka.
Tretja malica.
Sirna pasta (lahko ji dodate svež koper in česen). Za testenine - kos rdeče ribe. Okrasite z mikro zelenjavo in sezamovimi semeni:
Če radi gledate moje videoposnetke, tukaj skuham vse te prigrizke:
In tukaj je jetrna pašteta in še 4 recepti iz jeter: