Predjed je zelo enostavna in hitra za pripravo, izkaže se dišeča in okusna! Včasih ga skuham takoj v posodi ali vrečki in ga vzamem s seboj "na prostem". Kot nalašč za kebab!
Ta paradižnikova predjed je okusna tudi s kruhom.
Tu je kratek video recept, poglejte:
Kako pripraviti prigrizek:
Lahko vzamete poljubne paradižnike: velike ali češnje. V resnici ni pomembno.
Danes imam majhne paradižnike.
Paradižnik sem razrezala na 2 kosa. Če je res majhen, potem na več mestih le nabodem z zobotrebcem, da se dobro marinirajo v notranjosti. Prestavim v posodo.
Čebulo narežemo na pol obroče in dodamo paradižniku.
Rastlinsko olje mešam z medom, limoninim sokom, česnom, posušeno baziliko. Za začimbe lahko dodate tudi črno ali rdečo papriko. Dodam nasekljan piment, izkaže se zelo aromatično.
Premešam in zelo okusen preliv je pripravljen!
Paradižnik in čebulo solimo po okusu in malo premešamo.
Zdaj polnim predjed in končali ste! Seveda lahko jeste takoj, vendar priporočam, da se kuha vsaj 30 minut. In če predjed pustite več ur, potem se izkaže tako okusno, da si boste obliznili prste! Tudi čebula nikoli ne ostane, vse pojemo.
Kako vam je všeč prigrizek? V komentarjih delite svoje zanimive recepte, čakal bom. Dober tek!
Recept:
- 500 gramov paradižnika.
- 1 čebula - 160 gramov
- 2 stroka česna ali več.
- 4 žlice. l. rastlinsko olje.
- 2, 5 čl. l. limonin sok.
- 1 žlica l. ljubica.
- Posušena bazilika - 1 čajna žlička l. s toboganom.
- Po okusu: sol, črna ali rdeča paprika, piment.
Imam tudi recept za okusen prigrizek iz kumar - RECEPT TUKAJ