Sestavine: - moka, - sladkor v prahu, - kakav v prahu, - maslo, - rumenjaki, - kisla smetana, - pecilni prašek, - skuta, - sladkor (za skutno plast), - vanilija sladkor (v skutini plasti), - rumenjaki (v skutini plasti), - škrob (v skutini plasti), - češnje (izkoščičene), - škrob (za češnjev sloj), - sladkor (za češnjevo plast)
Način kuhanja:
V posodo potopite maslo, presejano moko s pecilnim praškom in kakav. Dodamo sladkor v prahu, maso zmeljemo v drobtine.
V zmes vgnemo rumenjak, dodamo kislo smetano in premešamo. Iz mokre goste mase oblikujemo klobaso, jo razdelimo na dva dela: velik in malo manjši. Testo damo v hladilnik za pol ure.
Skuto stepemo s sladkorjem in rumenjakom. Dodamo škrob in vanilijev sladkor. Maso stepemo.
Večino testa je treba razvaljati in položiti v model (testo je "kapricijsko", tega ni bilo lahko), oblikujemo stranice.
Na prvo plast testa namažemo skutni nadev.
Na vrh položite olupljene češnje (po tem, ko ste jih zmešali s sladkorjem in škrobom).
Preostali kos testa podrgnemo na drobno strgano. Če se ne drgne dobro, ga je treba zamrzniti za 15 minut. Po piti potresemo drobtine.
Torto pečemo pri temperaturi 180 C 40-45 minut (osredotočite se na svojo pečico). Dober tek!