Imam grozno sladkobo)) Nenehno iščem nove sladkarije🥰. Tistim, ki so na pravi dieti, bo moja različica Nutelle všeč)). Namesto arašidov lahko uporabite lešnike. #foto lekcija9 #sladica
Sestavine: arašidi, kakav, kokos Urbech (ali mehko maslo v enaki količini, če ste pozitivni), datljev karamela:, datlji s koščico, mleko (imam brez laktoze)
Način kuhanja:
Datlje ločimo od koščic in prelijemo z vrelo vodo 30 minut. Arašide oplaknemo, prepražimo v suhi ponvi, ohladimo, z rokami podrgnimo, da odstranimo lupino. Po mletju v blenderju do pastastega (ali drobnih drobtin) ali blizu njega (v pulzih za minuto ali dve, da ne pregrejemo mešalnika), dodamo urbeč in kakav, ponovno zmešamo.
Popolnoma olupljene datlje prestavimo v sekljalnik in dodamo mleko ter dovedemo do homogenega stanja. Datljevo zmes prestavimo v ponev z debelim dnom in ob stalnem mešanju kuhamo 4-5 minut na zelo majhnem ognju. Karamela bo v tem času potemnila in se nekoliko zgostila. Odstranite ponev s štedilnika. Zmešajte testenine s karamelo.
Pri uporabi masla v receptu je rok uporabnosti A la Nutelle 5 dni v hladilniku. Dober tek ❤️.