Danes vam želim predstaviti zanimivo jed iz serije "za 3 kopejke": proračunsko, nasitno in okusno.
Recept odlikuje enostavnost priprave in razpoložljivost sestavin. Ti izdelki so zagotovo v vsakem domu! Končana jed vedno razveseli s svojim okusom. Preizkusite in se prepričajte sami.
Fotografijo končne jedi in njeno sestavo si lahko ogledate na koncu članka. In tudi video recept, kjer bo rezultat viden še bolje.
Postopni recept s fotografijo, kako okusno kuhati krompir.
Čebulo drobno sesekljamo in pražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Ni vam treba preveč cvreti.
Iz hladilnika vzamem včerajšnji pire krompir.
Mimogrede - to je odličen način, kako koristno "izkoristiti" pire krompir, ki ga nihče več ne je. Seveda lahko naredite svež pire krompir, običajno pa to jed pripravim iz preostalega pireja iz včerajšnje večerje.
Če moram na hitro narediti pire krompir, potem krompir narežem na majhne koščke. Tako se kuha zelo hitro.
Krompirju dodam črni poper, nekaj nasekljanih strokov česna.
Če je zelenica, jo narežemo in dodamo krompirju. Imel sem koper.
Dodam čebulo, sol in vse premešam.
Jajce malo stepemo z vilicami in dodamo pireju, premešamo.
Dodal bom tudi eno ali dve žlici moke.
Krompirjevo testo naj komaj pade z žlice. To je doslednost, ki bi jo morala dobiti.
Pekač pokrijemo s papirjem za peko in namažemo z oljem.
Vzamem žlico pireja in jo dam na pekač. Tako se izkaže.
Po vrhu potresemo z drobtinami (vendar to ni nujno).
Kuham v ogreti na 180-200 stopinj 15-20 minut.
Zanimiva krompirjeva jed je pripravljena. Izkaže se hrustljavo od zunaj in nežno od znotraj. Okusno s kislo smetano! Dober tek!
Ideja s pire krompirjem vam je bila všeč, potem ne pozabite dati 👍 in jo deliti s prijatelji. To je zame najboljša nagrada. Hvala vam! Napišite komentarje, kaj mislite?
Recept:
600 gr. pire krompir.
1 velika čebula - 230 gr.
4 stroki česna.
1 jajce.
1-2 žlici žlici moko s toboganom.
Sol, poper, zelišča, krušne drobtine - po okusu.