Po avtorjevem receptu z grške platforme #kanikuli
Sestavine: moka, sladkor (lahko rjavi), jajca, kakav v prahu, pecilni prašek, olivno olje, sol, vanilin, čokoladne kapljice za dekoracijo (po želji), sladkor v prahu po želji
Način kuhanja:
Zmešajte moko, pecilni prašek, vanilin, kakav v prahu
V drugi posodi dobro premešamo jajca s sladkorjem in soljo, dodamo olivno olje
Sedaj v jajčno zmes dodamo malo moke in dobro premešamo
Nato razvaljamo kroglice v velikosti oreha (ali manj) in jih razporedimo po pokrit pekač na razdalji drug od drugega. Predhodno lahko povaljate v sladkorju v prahu Piškote lahko malo sploščite in potem se izkažejo za bolj ploščate. Pravkar sem naredil kroglice. Če želite, lahko okrasite - uporabila sem vse, kar sem našla
Pošljemo v pečico, ogreto na 180 °C, za približno 9-12 minut (odvisno od velikosti piškotov in pečice). Ne držite dlje - drugače se bodo spremenili v kamne! Prvič sem jih držala približno 20 minut (vroči piškoti so mehki, in ko se ohladijo, se strdijo) - in dobila sem kamnite torte in, kot kaže, celo malo zagorela od dna!
Po preteku časa vzamemo iz pečice in pustimo, da se dobro ohladi! Zelo okusno z mlekom, čajem, kavo in celo tako - po želji! Dober tek!