Krompirju dodam samo bučo in dobim povsem drugačen, nov okus. Obožujem kombinacijo buče in krompirja - zelo, zelo okusna je. Mimogrede, okus buče praktično ni čutiti. To jed z velikim veseljem jedo tudi tisti, ki ne marajo buč.
Pripravil sem kratek video recept za kuhanje, poglejte:
Postopni recept za pripravo buče s krompirjem s fotografijo:
Bučo očistim in narežem na kocke, takole:
Čebulo sem narezala na pol obroče. Lahko vzamete običajno belo ali rdečo.
Krompir sem narezala tudi na kocke. Ni vam treba mleti. Všeč mi je, ko krompir pride ven cel in se ne plazi v ponvi.
Krompir "popivam" s papirnatimi brisačami, da odstranim odvečno vlago.
Opomba! Tako bo krompir ob praženju ohranjen cel.
Če ste prvič prišli k meni,naročite se na kanal, kuhali bomo skupaj! :)
Krompir pošljem v ponev, ogreto z rastlinskim oljem, in kuham na zmernem ognju do polovice. Trajalo bo približno 10 minut. Ne pozabite občasno premešati.
Zdaj dodam buče in še naprej pražim še 5 minut.
Dodam čebulo in nadaljujem s kuhanjem, dokler ne skuham.
Ko je zelenjava pripravljena, jo že solim in popram po okusu.
Tukaj sem dobila tako apetitno jesensko ponev!
Vonj je naravnost nor... Dober tek!
Izdelki:
- Olupljena buča - 250 gr.
- Krompir - 650 gr.
- Čebula - 1 kos. (80 gr. približno).
- Poper, sol in zelišča po okusu.
- Sončnično olje - 3 žlice
Naročite se na moj YouTube kanal "Kulinarična mešanica" - https://goo-gl.ru/5He0
Priporočam, da si ogledate te recepte:
Domač sladoled v 1 minuti
Na praznični mizi je svetel zvitek iz bučk
Čebula, poper in jajčna pita v ponvi
Nenavaden recept za pripravo fižola v steklenici