Velika izbira torte recepti za vas.
1) FAST pite krompir in meso
Sestavine:
2 skodelice kisle smetane (jogurt, kislo mleko, jogurt)
2 jajci
sol po okusu
nekaj sladkorja
1 žlička pecilni soda brez zgornjega apna v 1 žlica kisa
Moka - koliko bo testo (testo ne bo dosegel)
PRIPRAVA:
Izkazalo se je impresivna slide pite. Lahko se dogreva v mikrovalovni pečici ali v ponvi, pokapajte z oljem, pokrita na majhnem ognju. Nadev: Nadjev (vsako meso) prekuhano čebulo in zmešamo s pire krompir. Samovoljno razmerja. Za ta poskus, pire krompir z mesom, mislim, najboljši polnjenje.
2) PIES 5 minut
Sestavine:
4 žlice. moka (včasih potrebujemo malo več, ker je moka je drugačen)
2 žlici. l sladkorja
12 TSP soli
2 žlici. l. sončnično olje
500 ml. mleko (lahko segrejemo in so lahko ravne iz hladilnika, preizkušen in tako in tako enak rezultat)
paket suhega kvasa 11 g. (I uporabo majhne vrečke SafMoment)
PRIPRAVA:
Vse sestavine zmešamo, dokler gladko. Zložite dobljeno maso v paketu in damo v hladilnik za 2 uri. Vse! Dve uri kasneje, odstranite testo iz hladilnika, rahlo udaril v moki in Sculpt pecivo s katerim koli nadevom. Testo je mehko, ne držijo roke, dobro oblikovana in pecivo ne razpade. Lahko uporabite za vse vrste pite na pico.
3) OCVRT krompirjeve pogače s kvasom
Sestavine:
Za testo:
11 g suhega kvasa
2 žlici. l. sladkorja
1 h. l. soli
3-4 žlici. l. rastlinsko olje
0,5 litra vode
Za nadev:
0,5 kg krompirja
2 veliki čebuli
sol,
poper
PRIPRAVA:
V toplo vrele vode, da se raztopi kvas, sladkor in sol, dodamo rastlinsko olje in moko, ne zgnetemo zelo trd testo. Put v ogreje za 20-30 minut. Krompir skuhamo, čebulo prepražimo. V pire krompir dodamo čebulo in začimbe. Razdelite testo na majhne koščke, iztegnite roko in jo dal na polnjenje. Zaschipnut in nekoliko sploščite. Če želite to narediti z vsemi testo. Fry na srednje močnem ognju na rastlinskem olju na obeh straneh do zlato. Jejte samo, dokler hrustljav! Še posebej okusna z mlekom in kul!
4) zrak krofi
Sestavine:
2,5 skodelice vode
1 skodelica kisle smetane
1 žlica suhega kvasa
1.5 žlici soli
1 žlička sladkorja
moke (približno 1 kg ali malo več)
Za polnjenje (kot opcija):
kuhan krompir
1 ocvrta čebula
malo mletega črnega popra
Potrebna je tudi:
olja za cvrtje
česen po želji
posuši / svežih zelišč po želji
PRIPRAVA:
Krompir skuhamo. Medtem ko se krompir kuha, pripravimo testo. Ko so vse sestavine pripravljene, da ostane le, da pleskavice in jih prepražimo. Moka (za začetek 3 skodelice) za kvas testo nujno, da presejanje, da je nasičena s kisikom. To dodajanje toplo vodo in suhi kvas. Pustite delovati 10 minut. V testo dodamo kislo smetano, sol in sladkor. Zdaj dodamo moko, zgnetemo tesen testo. Pridržujemo bližini dvig toplote.
Medtem pripravimo nadev iz kuhanega krompirja, ocvrte čebule in popra. Končal Testo razdelimo na kroglice. Vsak kroglični drobljenje torto znotraj žlico ladij polnjenje zaschipyvaem rob in pirozhochek roke sploščene na debelino 1 cm (tako da se polnilo pretrgal testo). Pleskavice prepražimo v rastlinskem olju na obeh straneh, na zmernem ognju. Končni pecivo lahko potresemo suho / svežih zelišč, česen in vodo.
5) Quick pleskavice na kefir
Sestavine:
Za testo:
skodelica jogurta
okoli 4 skodelice moke
2 jajci
2 žlici rastlinsko olje
1 čajna žlička soda
2 TSP sladkor
1 čajna žlička soli
Za nadev:
6 jajc
zelena čebula
soli
lahko dodate malo mletim poprom
PRIPRAVA:
1. Najprej pripravimo nadev. Kuhana jajca in drobno sesekljamo čebulo, sol po okusu. Če je nadev je zelo krhka, dodamo nekaj dirkna vrhlennogo maslo. Po želji, lahko začinite s sveže mleti poper.
2. Testo. Nalijemo jogurt v skledo, dodamo sodo bikarbono, premešajte in počakajte, da reakcije bo. Ko kefir prenehajo s peno, dodamo sol, sladkor, rastlinsko olje, jajca. Beat vilice. Postopoma pour presejano moko, zgnetemo mehko testo. To bi morali imeti enotno in ne držijo roke.
3. Mi smo ločeni od majhnih kosov testa, ki Patty in obrazec pleskavice.
4. Fry dobro v vročem olju.
6) krofi ZA choux peciva
Sestavine:
3 žlice moke
3 žlice rastlinskega olja
1 žlica sladkorja
1 žlička soli
PRIPRAVA:
1. Združite vse sestavine in dobro premešamo, nato nalijemo vse kozarec vrele vode.
2. Dobro premešamo mešalnik.
3. Ohladi, da se segreje. Potem topla masa ADD 1 skodelico tople vode, 3 rumenjak, 20g kvasa (ali 1,5 žličke suhega kvasa) 4 - 5 skodelic moke in testo, ne na držali roke.
4. Pustimo stati 30 minut do 1 ure in lepim pecivo.
7) velika PIROZHOCHKI z mesom
Sestavine:
suhi kvas - 1 točka. (11 g)
Jajca - 2 kosa. velika
mleko - 200 ml
kisle smetane - 2 žlici. l. (50g)
margarine - 50 g
sol. Olje - 50 ml
Sol - 1 ura. l.
sladkor -1 člen. l.
moke - 500 g
Polnjenje riž, meso pita: mleto meso - 500 g + 1 kos. čebule (drobno sesekljane) + 1 Drobnjak - mladic skupaj z začimbami (sol, poper, koper), da se raztezajo. Slika olje (suho) - 100 g (vrenja in splaknemo) Obe sestavek mešanica.
PRIPRAVA:
V toplem mleku raztopimo kvas, 1 žlica. l. sladkor in razveljavi 15-20 minut. Stopite margarino, dodamo kislo smetano, jajca, sol - premešamo. Pour kvas in postopoma podsypaya moko, zgnetemo testo, medtem ko lije raste. olje. Put na toplem 1 uro. Razdelite testo na enake dele (moram 15 kosov 65 gramov). Oblikovani pecivo (korak za korakom fotografij, jih je). Pite, rogljički (forum je neke vrste oblikovanje, tako da ne bom presenečenja vsakogar, želim pokazati, da se z pikantni nadevi lahko pripravimo takšne rogljičke).
jih položite na pekač, da jim spet naraščati.
Plašč zmes 1 rumenjak 1 žlica +. l. krema ali mleko. T-pečemo pri 180 ° C, približno 25-30 minut.
Po pečenju:
8) obaldenno paštete riž
Sestavine:
Riž - 100 gramov
Konzervirane ribe "Saury olje" - 2 kosa (banke)
Čebula - 1-2 kosov
Topla voda - 1 skodelica
Svežega kvasa - 25 gramov
Egg - 2 kosa
Sladkor - Člen 1.5. žlice
Sol - 0,5 žlička
Pšenična moka - 4 skodelice
PRIPRAVA:
1. Pripravo hrane za testo in nadev.
2. Topla voda raztopimo kvas, sladkor in sol. Beat dve jajci, premešamo, dodamo moko in začeti gnetenje testa.
3. Zamesimo testo, naj bi dobil elastično, ne preveč ohladi bun. Testo pokrijemo s krpo in ga shranite v toploto za povečanje. Čas - 1-1,5 ure.
4. Dokler testo je primerna, morate pripravimo nadev za pite. Če želite to narediti, kuhamo riž v slani vodi, dokler razpis. Odpri v konzervah, odcedimo ribe s tekočino. Olupimo in narežemo čebulo majhne kocke. Povežite riž s čebulo in pločevinkah. Mix nadev je pripravljen!
5. Ko se testo poveča tri-krat - to je pripravljen. Udarec z rokami, odstranite iz kalupa.
6. Razdelite testo na 12-14 kosov. Vsak del sploščena prste na mizo, da bi dobili krog.
7. Na vsakem krogu testa, dodaj žlico (nasutega) nadevi.
8. Stisnite robove na obeh straneh, tako da dobimo čoln.
9. Namazati pekač z rastlinskim oljem. Daj na torte, jih pustite delovati 20 minut za preverjanje. Če želite, da bi dobili lepo svetleč videz, krtačo z jajcem pred peko pite.
10. Pečemo pite z Paščuka in rižem za 25-30 minut pri 180 stopinjah. Končni pecivo prelijemo stopljeno maslo ali v pločevinkah s tekočino.
9) QUICK pleskavice na kefir
Sestavine:
Za testo:
skodelica jogurta
okoli 4 skodelice moke
2 jajci
2 žlici rastlinsko olje
1 čajna žlička soda
2 TSP sladkor
1 čajna žlička soli
Za nadev:
6 jajc
zelena čebula
soli
lahko dodate malo mletim poprom
PRIPRAVA:
1. Najprej pripravimo nadev. Kuhana jajca in drobno sesekljamo čebulo, sol po okusu. Če je nadev je zelo krhka, dodamo nekaj dirkna vrhlennogo maslo. Po želji, lahko začinite s sveže mleti poper.
2. Testo. Nalijemo jogurt v skledo, dodamo sodo bikarbono, premešajte in počakajte, da reakcije bo. Ko kefir prenehajo s peno, dodamo sol, sladkor, rastlinsko olje, jajca. Beat vilice. Postopoma pour presejano moko, zgnetemo mehko testo. To bi morali imeti enotno in ne držijo roke.
3. Mi smo ločeni od majhnih kosov testa, ki Patty in obrazec pleskavice.
4. Fry dobro v vročem olju.
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!