Piščanec, pripravljen po tem receptu, se izkaže za zelo sočen, nežen, aromatičen in okusen. Ta recept ne bo dolgo trajal, vendar bo rezultat zagotovo všeč! Celotna družina bo zagotovo ostala polna in zadovoljna. Preverjeno je bilo več kot ducat krat.
Postopni recept s fotografijo, kako v pečici kuhati okusne piščance.
Najprej morate piščanca oprati in posušiti. Vzamem boben, stegno in krila. Kar se mene tiče, so ti deli piščanca najbolj okusni.
Piščanca sem dobro premagal z valjarjem na obeh straneh. Piščanec bo veliko mehkejši, okusnejši, sočnejši.
Pekač namažem z majhno količino rastlinskega olja.
Piščanca sem dala v model v enem sloju.
Solimo in popramo po okusu ter dodamo še žličko sladke paprike. Lahko vzamete svoje najljubše začimbe😊
Česen in čebulo drobno nasekljamo. Čebule ne narežite na obročke ali pol obroče. Manjši! Je pomembno.
Čebulo in česen enakomerno razporedite po piščancu.
Zdaj bom pripravil polnilo.
Vzamem fermentirano pečeno mleko (možen je kefir) in dodam žličko zrnate gorčice, premešam. Toplo priporočam, da ga poskusite s fermentiranim pečenim mlekom - takooooo okusno!
Piščanca napolnim s fermentiranim pečenim mlekom. Nadev enakomerno razporedim po mesu.
V idealnem primeru naj se piščanec marinira eno uro. Kuhate lahko celo zvečer. Če pa ni časa, potem obrazec takoj dam v pečico, ogreto na 190 stopinj, za 40 - 50 minut. Tudi zelo okusno bo!
Piščanec je pripravljen! Meso je najbolj mehko, samo topi se v ustih! Vzporedno sem kuhala tudi zelje. Ta recept toplo priporočam. Ne izlivajte omake, ki se je izkazala med peko. Zalijemo s poljubno prilogo. Dober tek! V zgornjem videu lahko vidite, kateri piščanec je sočen v notranjosti.
Prijatelji, prosimo, ocenite recept z všeč objavo in ga delite na družbenih omrežjih. omrežja. Zame je to najboljša hvaležnost in svetilnik, da so vam všeč ti recepti.
Veselim se vaših povratnih informacij v komentarjih :)
vabim naročite se na moj kanal, Za vas sem pripravila že veliko kul receptov iz preprostih izdelkov.
Priporočam tudi ogled tega recepta -piščanec "sir pod kožuhom"
Sestavine:
- 700 gr. kokoš
- 1 čebula.
- 3 stroki česna.
- 200 ml fermentirano pečeno mleko ali kefir.
- 1 uro l. zrnata gorčica.
- Poper, sol, začimbe - po okusu.
- Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.