Samo odličen jajčni prigrizek! Kako mi je všeč. Pripravi se hitro, enostavno, videti je čudovito, predvsem pa zelo okusno. Ta polnjena jajca skuham za vsak praznik. Včasih samo ob običajnem delovniku za kosilo, večerjo in včasih za zajtrk! To hladno predjed lahko pripravite tik pred začetkom pogostitve ali ko so "gostje na pragu."
Za ljubitelje videoposnetkov sem pripravila kratek video recept za pripravo jajčnega prigrizka, poglejte.
Postopni recept s fotografijo, kako narediti okusen jajčni prigrizek.
Najprej morate trdo kuhati jajca.
Jajce razrežem na dva dela in iz njega vzamem rumenjak.
Odvečno tekočino bom odstranil s papirnato brisačo, ne potrebujemo je.
Na drobnem ribežu podrgnite rumenjake.
Čebulo na drobno nasekljajte. Vzamem rdečega, z njim je videti lepo. Uporabite lahko navadno, klasično čebulo.
Čebulo prestavim na rumenjake.
Na drobnem ribežu naribamo korenje in ga dodamo rumenjakom in čebuli.
Vzel bom malo zelenice - peteršilj. Lahko tudi koper.
Nadev solimo in popramo po okusu, dodamo žličko kisle smetane in premešamo. Kislo smetano po želji lahko nadomestimo z majonezo.
V vsako polovico beljakovin dam vejice peteršilja, nato žličko nadeva.
Tu sta še dva recepta za slastne prigrizke: nenavadna predjed iz rakovih palic in kumar // prigrizek iz pita
Krožnik, na katerega spustim predjed, okrasim tudi s kumaro, poprom in paradižnikom. Več podrobnosti o tem, kako sem to naredil, si lahko ogledate v zgornjem videoposnetku.
Čakam na vaše povratne informacije o prigrizku v komentarjih :)
Dragi bralci, prosimo, ocenite recept, všečkajte ga, delite s prijatelji - to je zame najboljša nagrada in spodbuda za pisanje še več člankov.
Ne pozabinaročite se na moj kanal.Hvala, ker ste bili z mano. Se vidiva kmalu!
Za pripravo prigrizka sem potreboval:
- 3 kuhana jajca.
- 20 gr. Luka.
- 25 gr. korenje.
- majhen kup peteršilja.
- 1 čajna žlička kisla smetana (možna je majoneza).
- poper in sol po okusu.
- za okras - kumare, poper in paradižnik.