Zelo okusna, nenavadna, svetla, lepa solata iz navadnega korenja! Ena sestavina in solata se bo zaiskrila z novimi barvami. Zagotavljam vam, da ta solata ne bo ostala brez pozornosti na praznični mizi.
In kar je najpomembneje, še nihče ni uganil, od kod je...
To je ena mojih najljubših korenčkov solat. Zelo ga imam rad, priprava pa traja le 5 minut. Zelo pomaga, ko so gostje na pragu ali pa ravno takrat, ko jih leni pripraviti prilogo za večerjo. Poskusi!
Za ljubitelje videoposnetkov sem pripravil kratek video recept, glej:
Korakast recept za pripravo korenčkove solate:
Korenje olupim in naribam na grob ribež.
Prestavim na globok krožnik.
Dodam skuto, zrnata je boljša. Lahko pa tudi pastozno, vendar potem solata ne bo videti tako lepa. Kombinacija korenja s skuto je zelo uspešna. Do zdaj še nihče ni uganil, da je v solati skuta :)
Peteršilj in koper drobno nasekljamo.
Sesekljam tudi zeleno čebulo. Zelena čebula bo popolnoma dopolnila okus solate in ji dodala popestritev.
Zeleni dodam skuto in korenje.
Sol in poper po okusu.
Solato dobro premešam.
Dodamo eno žlico olja (jaz imam oljčno olje) in še enkrat premešamo.
Solata pripravljena!
Predložite lahko na dva načina:
1. Samo dajte v skledo za solato in okrasite s peteršiljevimi listi.
2. Izkoristite kulinarični prstan in solato lepo postrezite. Imam domač kulinarični prstan, vedno mi pomaga. Naredila sem ga iz kosa kartona in folije. Tukaj je:
Solato lahko okrasite tudi z zelišči od zgoraj. Dober tek!
Vsi izdelki se dobro ujemajo. Solata se izkaže sočna in zelo, zelo okusna!
Dragi bralci, prosimo, ocenite recept, vnesite ga in ga ne pozabitenaročite se na moj kanal.
Hvala, ker ste bili z mano. Se vidiva kmalu!
Za pripravo solate sem potreboval:
- 200 gr. korenje.
- 230 gr. skuta
- Šop peteršilja in kopra.
- Več peres zelene čebule
- 1 žlica rastlinsko olje.
- Sol in poper po okusu.
Pa še nekaj zanimivih receptov za solato:
Nenavadna redna solata iz rdeče pese
Vitaminska jesenska solata
Solata iz sladkega popra v 5 minutah