Okusna, enostavna juha s cmoki. Zelo ga ljubim. To je ena mojih najljubših juh. Tu so cmoki nenavadni, ne bomo jih naredili iz moke.
Juha se pripravi zelo hitro, izkaže se bogata in lepa. Priporočam, da ga skuhate!
Za pripravo juhe boste potrebovali:
Juha (katera koli) - 1,5 litra.
Krompir - 330 gr.
Korenje - 70 gr.
Peteršilj ali koper je majhen kup.
Čebula - 85 gr.
Sol in poper po okusu.
Za cmoke (cmoke):
Zdrob - 100 gr.
Jajce - 1 kos
Juha - 50 ml.
Prijatelji, lepo vas prosim,ocenite recept👍, če vam je všeč, in ga delite s socialnimi mediji. omrežja. In ne pozabite napisati komentar! Zame je to najboljša motivacija za ustvarjanje novih člankov. 😍
Naročite se na kanalda ne zamudite novih receptov! 😉
Recept za kuhanje po korakih:
Moj kratek video recept:
1. Juho takoj damo na ogenj, pustimo, da zavre.
Običajno juho vedno pripravim vnaprej, jo pošljem v zamrzovalnik in ko jo potrebujem, je juha vedno pri roki. Priporočam, da storite enako.
2. Jajce dodajte v zdrob krep, malo premešajte in postopoma vlijte 50 ml. toplo juho. Pustimo, da zdrob nabrekne. To je testo za cmoke.
3. Čebulo drobno sesekljajte, na koščke naribajte korenje, krompir narežite na kocke, peteršilj drobno sesekljajte.
4. V vrelo juho dodajte čebulo, korenje, krompir in kuhajte 15 minut.
V tem času pristavimo še en lonec vode in zavremo. (Za cmoke).
5. Potopite 1 žličko v vrelo slano vodo. l. zdrob (že se je zgostil in otekel).
Izkazalo se je, da so cmoki, ko so se pojavili, pripravljeni. To traja približno 1 minuto.
Priporočam, da si ogledate te moje recepte:
Čudovita jed iz mletega mesa - khanum
Zelje, jajca, zdrob, čebula - in brez mesa!
Ajdova okusna hrana - ideja za kosilo ali večerjo.
Ovseni kosmiči imajo okus po mesu
Odlična okrasna pesa!
Pita z mletim mesom in krompirjem - no, prav okusna!
6. Cmoke vzamemo ven in jih damo v juho. Ko zavre, kuhamo še 4 minute in ga izklopimo.
Dodamo peteršilj, pustimo, da se juha kuha 10 minut, in postrežemo. Dober tek!