Rožnati losos, pripravljen po tem receptu, se izkaže za zelo okusen, sočen, dišeč in s hrustljavo skorjo!
Vse to zahvaljujoč tako čudoviti marinadi. Ribe se pripravijo zelo preprosto in hitro. Kuhanje v suhi ponvi, kar je super, manj maščob, več koristi!
Priporočam, da vsekakor tako skuhate roza lososa.
Za kuhanje boste potrebovali:
Zrezki iz roza lososa - 500 gr.
Piščančje jajce - 1 kos.
Limonin sok - 1/2 žličke
Škrob - 1 žlica
Zdrob - 1,5 žlice.
Svež koper - kar nekaj.
Rastlinsko olje - 1 žlica
Sojina omaka - 1 žlica
Gorčica - 0,5 žličke
Sladka paprika - 1/3 žličke
Ingver - 1/3 žličke
Bazilika - 0,5 žličke
Črni poper - 1/3 žličke
Sol - 1 žlička
Recept za kuhanje po korakih:
1. Roza lososa narežemo na zrezke 1,5-2 cm.
2. V globoki skledi zmešajte vse sestavine in vsak kos ribe pokrijte z marinado in pustite, da se marinira 20 minut.
3. Ponev dobro segrejte. Ne dodajajte olja! Kuhajmo suho.
Imam še nekaj čudovitih receptov za roza lososa:
Rožnati losos se topi v ustih pod zlato skorjo
Sočno roza losos v foliji. Skrivnost je v kefir marinadi.
Slani rožnati losos kot losos
Roza losos, pečen v lavašu, je čudovita jed!
4. Na zmernem ognju pod pokrovom 3-4 minute pražite rožnati losos na vsaki strani.
Zrezki so tanki in ribe se bodo dobro skuhale in ostale sočne!
Riba je pripravljena, lahko jeste. Dober tek!
Prijatelji, naročite se na kanal, vsak dan nove recepte!